Вітаю вас, милі господині! Всі ми любимо побалувати свою родину чимось смачненьким. Одноманітні страви дуже швидко набридають і хочеться приготувати чогось новеньке, ще не випробуване.

Тому сьогодні, щоб урізноманітнити ваш стіл, пропоную новий рецепт із серії "страви в горщиках" - це печеня з грибами.

Що нам знадобиться для приготування цієї страви:

  • кілограм картоплі;
  • 300 гр. печериць;
  • дві цибулини;
  • 100 г твердого сиру;
  • 250 г вершків (10%);
  • спеції: сіль, мускатний горіх, перець, коріандр.

Печеня з грибами, приготування

Картопля очищаємо, ріжемо на 4 частини і потім великими кубиками.


Печериці ріжемо часточками, цибулю - соломкою. Укладаємо в підготовлені глиняні горщики: знизу картопля, на нього лук і зверху гриби.

Робимо заливку, для цього в вершки додаємо сіль і спеції. Розливаємо заливку по горщикам. Накриваємо їх кришечками і ставимо в заздалегідь прогріту до 200? C духовку на 40 хвилин.

За 5 хвилин до закінчення приготування, печеня з грибами посипаємо натертим сиром, і ставимо назад в духовку ще на 5 хвилин, кришечками НЕ накриваємо.

Готову страву, за бажанням, можна посипати порізаною свіжою зеленню петрушки та кропу. Приємного вам апетиту!