Імбир - це пряність, вельми популярна на Сході та здобуває дедалі більшу популярність у нашій країні. Це і прекрасний багатий аромат, і насичений смак, і лікувальний ефект, і величезна кількість вітамінів і мікроелементів.

Склад імбиру

Імбир містить у своєму складі такі мінеральні речовини, як кальцій, магній і фосфор, а також велика кількість аскорбінової кислоти. До складу імбиру також входять і амінокислоти і ефірні масла і гінгерол - фенолоподобного речовину.

Властивості і застосування імбиру

Спектр застосування даної прянощі дуже широкий, від кулінарії до медицини.


Користь цієї рослини важко перебільшити, тому він широко використовується при лікуванні різних захворювань.

На думку стародавніх цілителів, корінь цієї унікальної рослини здатний зцілити від будь-якої хвороби, тому своїм виглядом він схожий на маленького чоловічка.

Імбир для схуднення

Крім іншого, дана пряність є хорошим засобом для схуднення.