Інгредієнти:
450 г картоплі, нарізаного однаковими часточками
225 г філе копченої тріски
330 мл частково знежиреного молока
1 ст. л. простий борошна
Сіль і чорний перець
Маленька баночка солодкої кукурудзи (200г), рідину злийте
15 г вершкового масла
25 г натертого сиру чеддер

Спосіб приготування:
1. Відваріть картоплю в киплячій, трохи підсоленій воді протягом 15-20 хвилин. Злийте воду
2. Помістіть рибу в неглибоку каструлю, залийте молоком, накрийте кришкою і варіть на слабкому вогні 10 хвилин. Вийміть рибу, видаліть шкіру і кістки, подрібніть. Відцідіть молоко і відставте.
3. У миску всипте борошно і збийте, поступово вливаючи що залишився від варіння молоко (200 мл).


Перелийте в каструлю і повільно доведіть до кипіння, постійно помішуючи, поки суміш не загусне. Зменшіть нагрів і дайте прокипіти ще 1 хвилину Посоліть і поперчіть за смаком.
4. Нагрійте духовку до 200 ° С. Змішайте рибу, кукурудзу і білий соус. При необхідності додайте сіль і перець. Викладіть масу в неглибоку жароміцний посуд,
5. Розімніть картоплю з маслом, молоком, що залишилося, сіллю, перцем. Викладіть поверх рибної маси. Посипте тертим сиром. Поставте в духовку і запікайте 25 хвилин, до утворення золотистої скоринки.