Вам знадобиться

  • Рис
  • Спеції
  • Сіль
  • Вода

Інструкція
  • .1

    Рис дуже корисний і цінний продукт, його їдять у всі часи, від малого до великого. Варять з нього каші, супи, роблять плов і суші. Найкориснішим зараз вважається коричневий, або дикий рис, за рахунок своєї оболонки він збережуться всі корисні речовини.

  • .2

    Як варити рис швидко і що б при цьому він вийшов розсипчастий. Це дуже просто, зараз майже в кожному будинку є мікрохвильовка. Насипте рис у чашу для мікрохвильовки, залийте водою і поставте приблизно на 15-20 хвилин. Це спосіб дуже швидкий і зручний, не потрібно за ним стежити, заважати і відкидати на друшляк.

  • .3

    Що б зварити рис в каструлі, потрібно взяти в два рази більше води, ніж самого рису. У підсолену і киплячу воду засипати рис. Варити до готовності. Зернятка повинні бути м'які, але не переварені. Після чого відкидають рис на друшляк і промивають водою, для того що б надалі він не злипнувся і був розсипчастий.

  • .4

    Ще один із способів як варити рис розсипчастий, є спосіб на сковороді.


    Для це потрібно взяти сковороду з товстим дном. У невеликій кількості рослинного масла обсмажити дві частини рису. Потім залити все трьома частинами окропу з шафраном і варимо на повільному вогні приблизно 20 хвилин, поки не википить вода.

  • .5

    Як варити коричневий рис розсипчастим. 400 грам коричневого рису потрібно як слід промити. Покласти в глибоку сковороду, посолити, додати каррі і сушену зелень за смаком. Потім залити все вище рівня рису на два пальці. Варити на маленькому вогні 5 хвилин, після чого 10 хвилин на середньому вогні. Додати кілька зубчиків часнику і знову зменшити вогонь на 5 хвилин. У готовий рис можна додати вершкове масло, а подавати найкраще зі свіжою зеленню і овочами.