Літні тарталетки з ожиною - смачний десерт для недільного чаювання від "Корисних порад"

150г борошна;
80 г цукру;
5 ст. л. рослинної олії;
1 яйце;
ванільний цукор;
1/2 ч. л. оцту;
50 г крохмалю;
1 скл. молока;
1/2 склянки сметани;
Ожина.

Борошно змішати з 1 ст. л. цукру, влити олію і оцет, перемішати до однорідної маси.
Влити 2 ст.


л. холодної води, замісити тісто, розкачати, наповнити формочки і запікати 15 хвилин при температурі 200 градусів.
Яйце розтерти з рештою цукром і ванільним цукром, додати крохмаль, перемішати і збити над парою.
Влити збиту сметану. Суміш вилити на тісто в кожну форму, зверху викласти ягоди ожини і пекти ще 20 хв.
Так само можна спекти одну велику Ожинову тарту.