Багато домогосподарки не люблять займатися приготуванням їжі для домочадців, особливо, якщо ті вимагають незвичайних цікавих страв. Однак не завжди необхідно довго стояти біля плити, можна заощадити не тільки час на приготування, але і сили, витрачені на неї. Як це зробити, щоб вийшло смачне домашнє блюдо? Приготуйте ліниві вареники!

Назва у таких вареників, звичайно, не найсерйозніше, однак робляться вони дійсно швидко, виходить смачно. Ними можна пригостити і сім'ю, і гостей. Напевно вам стало цікаво, як приготувати ліниві вареники, і ми вам розповімо. Але, не дивлячись на це, важливо позбутися від ліні, вона заважає нормально жити.

Інгредієнти для ледачих вареників.

Не знаєте, як приготувати ліниві вареники? Це не проблема, головне знати з чого їх приготувати. Отже, щоб приготувати вареники, ледачому людині знадобиться:

- борошно чверть склянки,

- сир півкілограма,

- яйця 2-3 штуки (залежно від сорту),

- вершкове масло половина столової ложки,

- сіль щіпка.

Можна доповнити спеціями. Інгредієнти елементарні, як ви можете самі помітити, а ліниві вареники виходять відмінними!

Як приготувати ліниві вареники.

Отже, коли всі інгредієнти припасені, залишається дізнатися, як приготувати ліниві вареники.


З усіх інгредієнтів крім солі і масла замісити тісто (яйця, сир, борошно). Не дивуйтеся, але сир необхідно так само додати до маси, тому вареники і називаються ледачими - немає необхідності ліпити вареники з начинкою, вона вже у складі тесту. Розкачайте з отриманого тесту ковбаску, поріжте її на маленькі шматочки. Кожен шматочок буде окремим ледачим вареником. Візьміть невелику каструлю, наповніть її до середини водою і закип'ятити воду на плиті. Коли вода закипить, підсолити її до смаку і всипте у воду ліниві вареники. Готовність "лінивців" визначається випливанням - якщо вареники спливли на поверхню, значить, вже готові до вживання. Дістаньте з води ліниві вареники, скориставшись шумівкою, розкладіть їх по тарілках, зверху покладіть трохи вершкового масла. Можна приступати до обіду!

Ледачі коржі.

Цікаво, що з такого ж тіста можна приготувати не тільки ліниві вареники. Отже, коли ви вже дізналися, як приготувати ліниві вареники, приступайте до рецепту приготування ледачих коржів. Для цього вам необхідно замісити тісто, скачати плоскі коржі розміром із сковороду, обваляти їх у борошні і обсмажити на олії або маргарині з 2 сторін. Такі коржі дуже сподобаються дітям і стануть відмінним додаток до курячого бульйону.