<


img src="/img/8/d/8d472335deb721df88ac66047feed948.jpeg"/> Тетяна Селихова

Шведські вчені експериментально довели, що регулярне вживання зелені шпинату здатне істотно збільшити м'язову масу.

Дослідники протягом двох тижнів вели спостереження за групою добровольців - молодих і цілком здорових чоловіків, що не вправляються в тренажерному залі.

До кінця другого тижня у випробовуваних, які включили в свій щоденний раціон 300 грамів свіжого шпинату, було відзначено примноження м'язової маси в середньому на 10%.

Цей ефект експерти пояснюють високим вмістом в шпинаті мінералів, які благотворно позначаються на харчуванні тканин.

Також відомо, що в шпинаті є цінні жири, вуглеводи, рослинний білок, хлорофіл і мінеральні солі.

Чимало в шпинаті і вітамінів - С, A, B1, В2, B6, РР, Р, Е, D2, К.

Причому всі вони цілком успішно переносять теплову обробку.

Крім того, у свіжому шпинаті велику кількість калію, магнію, легкозасвоюваних солей заліза та йоду.