У періоди підвищеного навантаження, вагітності, після захворювань і сильних стресів доцільно приймати вітамінні комплекси, що сприяють поліпшенню стану шкіри.

Зараз в аптеках продають різноманітні вітамінні препарати з мінералами та мікроелементами, складені з урахуванням зміни потреб людського організму. Але не забувайте, що вітаміни - не просто різнокольорові драже, а ліки.

Безконтрольне їх застосування, порушення режиму прийому та дозування призводить до загострення хронічних недуг, погіршення самопочуття, також нерідко спостерігаються алергічні реакції. Вітамінний комплекс допоможе підібрати терапевт після ретельного обстеження.

Коротенько зупинимося на характеристиках найважливіших для людини вітамінів і мінеральних речовин. Спробуйте визначити, в яких же речовинах потребує ваш організм в даний час.

Якщо ви помітили, що ваші очі болісно реагують на яскраве освітлення, особливо на сонячне світло (в народі даний стан іменують курячою сліпотою), волосся стали крихкими, ламкими, а шкіра - сухуватої і лущиться, швидше за все, вам необхідно приймати вітамін А.

На відміну від більшості інших вітамінів в наш організм він надходить разом з продуктами тваринного походження - молоком, вершковим маслом, яйцями , жирною рибою і т. д. Пам'ятайте, що літні яйця і м'ясо набагато корисніше, ніж зимові - це пов'язано з особливостями харчового раціону й утримання домашніх тварин.

Допомогти впоратися з нестачею вітаміну А може включення в раціон продуктів , багатих каротином. Це з'єднання ще називають провітамін А, оскільки з нього наш організм синтезує власне вітамін.

Багато каротину в моркві (особливо в темних сортах), болгарському перці, зеленому шпинаті, свіжому зеленому горошку, гарбузі, абрикосах, зеленій цибулі . Цікаво, що в чистому вигляді провітамін А засвоюється погано.

Щоб підсилити його благотворну дію, овочі та зелень можна їсти подрібненими (у вигляді салатів), заправляючи їх нерафінованою олією, сметаною або кислим молоком.

При нестачі іншого вітаміну - В, - починаються виснажливі головні болі, що проходять лише на короткий час (після прийому анальгетиків), наростає слабкість, з'являється підвищена стомлюваність, дратівливість.

Якщо ви ігноруєте перераховані тривожні симптоми , авітаміноз прогресує. Виникають порушення діяльності центральної нервової системи, органів травного тракту, нігті стають ламкими, розшаровуються, волосся січеться, шкіра стоншується. Як і при нестачі вітаміну А, спостерігається порушення зору.

Найбільше вітаміну В, міститься в житньому і висівковий хліб, інших виробах з борошна грубого помелу. Також його багато в вівсяній і гречаній крупах, горосі, квасолі, пісної свинини. Якщо ви регулярно їсте зазначені продукти, а також картоплю і свіжі овочі, авітамінозу можна не боятися.

Вживання в їжу продуктів, бідних вітаміном В2, призводить до таких неприємностей. У кутах рота, рідше - на слизовій оболонці носа і губ з'являються дрібні хворобливі тріщинки. Світла шкіра зазнає змін - на ній з'являється пігментація у вигляді так званих веснянок або плям, що нагадують пігментні плями у вагітних.

Щоб уникнути подібних проявів, частіше готуйте страви з курячих або перепелиних яєць, не забувайте про молочні продукти.


Дуже багато вітаміну В2 в яловичої, свинячої і курячої печінки, трохи менше - в білому м'ясі, нирках, молоці, деяких овочах. Термічна обробка практично не руйнує його, але при довгому перебуванні продуктів в добре освітлених місцях частина корисних речовин втрачається.

Дефіцит аскорбінової кислоти (вітаміну С) призводить до зниження імунітету, порушення апетиту, перевтоми. Основною ознакою даного виду авітамінозу є кровоточивість ясен, нігтьові пластинки поступово стають м'якими.

Вперше даний вітамін був виявлений вченими в соку білокачанної капусти. Його дія на організм людини, благотворно: аскорбінова кислота підвищує опірність різним інфекціям, сприяє нормалізації гормонального фону, зміцнює стінки дрібних кровоносних судин - капілярів, покращує постачання шкіри живильними речовинами.

Якщо ви приймаєте полівітаміни, у складі яких присутній дане з'єднання, напевно ви звернули увагу, що дрібні подряпини і садна на шкірі стали гоїтися швидше.

Найбільше вітаміну С в свіжому соку шипшини, трохи менше - в сиропі або настої з його плодів.

На відміну від деяких інших вітамінів аскорбінова кислота руйнується при нагріванні, тому зелень і фрукти бажано їсти свіжими. Вимочування їх у воді також сприяє вимиванню корисних для вашого організму речовин.

Пам'ятайте, що більшість вітамінів дуже погано переносять термообробку - саме тому в консервованих, варених і смажених стравах вміст корисних речовин різко знижується.

Щоб ваша шкіра завжди залишалася свіжою і привабливою, перевірте рівень гемоглобіну в крові. Можливо, блідість і "синці" під очима - наслідок дефіциту у вашому організмі сполук заліза.

У деяких випадках лікарі рекомендують приймати препарати заліза (наприклад, сорбіфер або ферумлек), але найчастіше усунути дану неприємність можна коригуванням харчового раціону. Багато заліза міститься в стиглих яблуках (особливо літніх сортів), малині, агрус, м'ясі, вишні, а також в червонокачанної капусти.

Неприємні висипання на шкірі, лущення, що нагадує алергічну реакцію, з'являються при нестачі сірки.

Зазначений елемент входить до складу більшості комплексних полівітамінів з мінералами. Крім того, хоча б раз на день вживайте в їжу свіжу зелень селери, петрушки, свіжі помідори або волоські горіхи.

Дефіцит йоду викликає порушення функціонування щитовидної залози. Це проявляється у зміні зовнішнього вигляду шкіри (вона стає сухуватою, набуває сірого відтінку, стоншується). У районах зі зниженим вмістом йоду у воді рекомендується додавати в їжу йодовану сіль або приймати харчові добавки (йод-актив та інші).

Крім того, даний хімічний елемент у вигляді розчинних сполук міститься в ріпчастій цибулі, зеленому шпинаті , буряках і більшості сортів груш.

Солі іншого елемента - магнію - сприяють збереженню пружності шкіри, м'язів. Вони присутні в шпинаті, червоних сортах редису, червоному агрус, лимонах.

При підвищеній втомлюваності ви можете допомогти своєму організму, збагативши свій харчовий раціон фосфором. Як можна частіше їжте капусту (сполуки фосфору містяться у всіх її сортах, в тому числі кольоровий і брюссельської), огірки, білий і червоний редис.