Інгредієнти:
3 зелених перцю, розріжте навпіл і видаліть насіння
2 жовтих перцю, розріжте навпіл і видаліть насіння
2 помаранчевих перцю, розріжте навпіл і видаліть насіння
35 г м'якого сиру зі зниженим
cоль
чорний перець
4 курячі грудки, видаліть шкіру
8 скибочок шинки
2-3 ст. л. соусу Чилі

Спосіб приготування:
1. Покладіть перці в гарячий гриль приблизно на 10-15 хвилин, поки шкірка не підрум'яниться. Накрийте вологим рушником і дайте охолонути протягом 10 хвилин. Видаліть шкірку з перців і промокніть їх паперовим рушником.
2. Покладіть 1 червоний перець в кухонний комбайн або міксер і накришить, але не дрібно.


Перекладіть в миску, додайте сир і перемішайте. Приправте сіллю і чорним перцем за смаком.
3. Гострим ножем зробіть на курячих грудках поздовжні надрізи і покладіть всередину трохи сирної суміші. Оберніть кожну грудку 2 скибочками шинки і загорніть у фольгу. Запікайте при 190 ° С 30 хвилин або до готовності.
4. Для приправи наріжте інші перці тонкими смужками, складіть в миску. Влийте соус чилі і добре перемішайте. Зніміть фольгу з готових грудок, залиште на 5 хвилин, після чого наріжте скибочками і подавайте з перцевої приправою.