Інгредієнти:
400 г солоних грибів
60 г соняшникової олії
4 бульби картоплі
2 цибулини
25 г пшеничного борошна
0,5 склянки сметани
зелень петрушки
чорний мелений перець
сіль за смаком.

Спосіб приготування:
Картопля ретельно вимити, відварити в мундирі, охолодити, очистити, нарізати кружечками і укласти в сковороду, змащену маслом.

Лук очистити, вимити, подрібнити і обсмажити в розігрітій олії до золотистого кольору.

Солоні гриби нарізати соломкою, обсмажити в розігрітій олії , з'єднати з обсмаженою цибулею, посолити, покласти в сковороду на картоплю і покрити ще одним шаром картоплі.


Залити все сметаною, перемішаної з мукою, поставити в духовку, розігріту до 170-180 'С і запікати до готовності.

Блюдо посипати подрібненою зеленню петрушки і подавати гарячим.