Гарячий шоколад кілька століть тому був популярним і престижним напоєм. У нього додавали прянощі, цукор і міцний алкоголь. Першими оцінили принадність шоколадного напою жителі Відня.
Як же приготувати шоколадний напій?
Інгредієнти:
* 100-120 грам шоколаду
* 250 мл молока
* 1 чайна ложка рому або коньяку
* 30-40 грам ванільного морозива
* Збиті вершки
* Тертий шоколад
Спосіб приготування:
Шоколад розтопити на пару або водяній бані, змішати із заздалегідь підігрітим гарячим молоком і трохи охолодити.


Невелику кульку ванільного морозива покласти з високу склянку і додати кілька крапель рому. Далі необхідно залити морозиво охолодженої сумішшю шоколаду і молока і прикрасити зверху збитими вершками. Зверху посипати подрібненими мигдальними горішками або тертим шоколадом.
Вивчивши рецепти з фото можна знайти і інший спосіб прикраси шоколадного напою. Адже головне - дати волю своїй уяві. І тоді ваш рецепт приготування гарячого шоколаду або шоколадного напою буде по-своєму унікальним.