Класичний салат з дині
Необхідні інгредієнти: по половинки дині 3-х сортів, 1 ст. л. рідкого меду, пів склянки вершків, 1 ст. л. лимонного і апельсинового соку.
Спосіб приготування: дині декількох сортів (можна взяти "ананас", "бухарская жовта" і "зелена зимова") розрізати на половинки, видалити насіння і нарізати маленькими кубиками. Вершки змішати з медом і соком ,, після збити міксером. Отриману суміш з динь полити приготовленим соусом, акуратно перемішати, охолодити і подати, а стіл в салатнику.
Салат з дині з фруктами
Необхідні інгредієнти: 1 динька, 2 ст. великої полуниці, 1 велика соковита груша, 2 мандарина або 1 апельсин, 4-6 листочків м'яти.
Спосіб приготування: ягоди і фрукти промити під проточною водою, звільнити від насіння, хвостиків і шкірки. Диня і груша нарізаються маленькими кубиками, полуницю слід розрізати на чотири частини. З мандарин або апельсина вичавлюємо сік. Підготовлені інгредієнти складаємо в салатник, поливаємо соком і акуратно перемішуємо, в завершенні прикрашаємо листочками м'яти.
Салат з дині з бананами
Необхідні інгредієнти: 1 динька, три банана, 2 ст. л. рідкого меду, 3 ст. л. соку лимона, 3 ст. л. арахісу або волоських горіхів.
Спосіб приготування: волоські горіхи підсмажуємо на сухій сковороді, охолоджуємо і подрібнюємо. Банани і диню звільняємо від шкірки і нарізах: диню маленькими кубиками, а банани - кружечками.
Після готуємо заправку: мед з'єднуємо з лимонним соком.



У салатник або вазу викладаємо фрукти і поливаємо заправкою, акуратно перемішуємо і зверху посипаємо горішками .
Десерт із соку дині
Необхідні інгредієнти: 1 велика стигла диня, 1 ст. л. соку лимона, 2 ст. л. борошна.
Спосіб приготування: диню очищаємо від шкірки і насіння, після нарізаємо маленькими кубиками і складаємо в друшляк, застелений марлею. Встановлюємо його над мискою або каструлею і розминаємо шматочки дині виделкою. М'якоть, що залишилася, віджимають, а каструльку з отриманим соком ставимо на плиту і варимо на невеликому вогні весь час помішуючи і додаючи тоненькою цівкою муку з лимонним соком, до того моменту поки все становлять не загустеют.
Отриману масу викладаємо в глибоку сковороду або в деко, розрівнюємо і даємо час застигнути. Після її затвердіння, нарізаємо невеликими шматочками, підсушують в трохи розігрітій духовці, охолоджуємо і подаємо в каву або до чаю.
Десерт з дині з полуницею
Необхідні інгредієнти: 1 диня, 1 ст. полуниці, 4 ст. л. соку лимона, 6-8 листочків салату.
Спосіб приготування: диню звільняємо від шкірки і насіння, м'якоть нарізаємо великими кубиками і відправляємо в вазу, яка попередньо застелене листям салату. Полуницю звільняємо від хвостиків і моєму. Цілі і половинки ягід викладаємо навколо дині, поливаємо лимонним соком, охолоджуємо і насолоджуємося отриманим десертом.