Млинці з манки краще всього поєднуються з солодкою начинкою, шоколадом і сиром. Спробуйте!

Отже, млинці з манки

Манка - 0,5 склянки

Борошно - 0,5 склянки

Молоко - 2,5 склянки

Жовтки - 2 шт.

Вершкове масло

Сіль, цукор - по щіпці

Масло для обсмажування

1. Молоко закип'ятити, всипати манку і, постійно помішуючи, зварити кашу. Додати вершкове масло і дати каші охолонути.

2. Борошно просіяти. У борошно ввести остигнула манну кашу, цукор і сіль.


Додати жовтки. Ретельно перемішати, можна перемішувати на малих обертах міксером. Якщо тісто здається вам густуватим додайте трохи молока, якщо ж навпаки - додайте дрібку борошно.

3. На середньому вогні розігріти сковороду, змастити олією і випікати млинці з двох сторін.

4. Можна подавати, загорнувши в млинці начинку з фруктів, або полити розтопленим вершковим маслом.

Млинці з манки готові. Смачного!