Якщо ви нещодавно побували на "тихе полювання" і ви поняття не маєте, куди подіти стільки грибів, приготуйте з них найрізноманітніші страви. Вашій увазі - п'ять найкращих грибних страв.

1. Крем-суп з грибами

Потрібно:

Як приготувати:

Крок 1. Нарізуватимемо цибулю і часник, а потім злегка обсмажити його на оливковій олії.

Крок 2. Ріжемо гриби скибочками і додаємо до цибулі. Їх потрібно протушкувати хвилин 5.

Крок 3. Далі ріжемо картоплю кубиками і додамо його до грибів.

Крок 4. Перекладіть все в сковороду, а потім додайте до картоплі з грибами воду, змішану 1: 1 з молоком. Тушкуємо все до готовності картоплі.

Крок 5. Зливаємо частину бульйону, в якому варилися гриби і картопля. Потім все поміщаємо в блендер і подрібнюємо до стану пюре. Далі додамо 1 ст. л. вершків і стільки ж оливкової олії.

Крок 6. Розливаємо крем-суп по тарілках, прикрашаємо зеленню і сухариками.

Ароматний крем-суп готовий! Насолоджуйтесь!

2. Гриби, тушковані в сметані

Потрібно:

Як приготувати:

Крок 1. Дрібно нарізаємо очищені і помиті гриби.

Крок 2. Далі дрібно вирішимо цибулю, кладемо на сковорідку з вершковим маслом і обсмажуємо.

Крок 3. Додаємо гриби і готуємо 10 хвилин. Потім посипаємо з борошном і смажимо ще 3 хвилини.

Крок 4. Тепер додаємо сметану, моль і зелень, доводимо до кипіння і включаємо плиту.

Легке осіннє страва готова! Поспішайте порадувати своїх домочадців!

3. Салат з лисичками

Потрібно:

Як приготувати:

Крок 1. Лисички промиваємо і обсмажуємо.


Не забудьте посолити.

Крок 2. Далі дрібно рубаємо зелень.

Крок 3. Нарізаємо цибулю півкільцями, злегка обсмажуємо на сковороді.

Крок 4. Тепер змішуємо обсмажені гриби, цибулю і зелень, додаємо ще трохи солі, якщо потрібно, і перець.

Крок 5. Гіркою викладаємо на тарілку гриби, а навколо розкладаємо червону квасолю. Гриби поливаємо сметаною і посипаємо зеленою цибулею.

Салат з рудих лисичок готовий! Смачного!

4. Лисички із смаженою картоплею і стручкової квасолею

Потрібно:

Як приготувати:

Крок 1. Нарізаємо очищену картоплю тонкими кружечками. Викладаємо на розігріту і змащену маслом сковороду, обсмажуємо практично до готовності.

Крок 2. На окремій сковороді потрібно обсмажити лисички.

Крок 3. Стручкову квасолю ставимо варитися, злегка підсолити воду.

Крок 4. Тепер додаємо гриби і квасоля до картоплі, солимо, перчимо і додаємо трохи прованських трав. Готуємо ще 5 хвилин.

Ситний і смачний вечеря готова! Смачного!

5. Пиріг з грибами на швидку руку

Потрібно:

Як приготувати:

Крок 1. Змішуємо разом всі інгредієнти для тіста і замішуємо, щоб воно стало густим, як сметана. Виливаємо половину тіста на деко.

Крок 2. Готуємо начинку: обсмажуємо нарізані гриби з цибулею.

Крок 3. Викладаємо начинку і заливаємо другою половиною тіста.

Крок 4. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте близько 25 хвилин.

Смачний і швидкий пиріг готовий! Можете зустрічати гостей!