Вам знадобиться

  • Курча
  • Аджика
  • Перець мелений
  • Оливкова олія
  • Сіль

Інструкція
  • .1

    Курча тютюну дуже популярна страва на всі територій Росії, а так само на території інших країн. Хоч дане блюдо має певну назву, але варіацій його приготування маса. Особливо відрізняється в різних рецептах маринад. Що б курча промаринуватися, йому буде потрібно перебувати в маринаді від півгодини до однієї доби. Час залежить від складу маринаду.

  • .2

    Першим варіантом, як маринувати курчати тютюну, це покласти його в суміш приправ і масла на кілька годин. Приправи можуть використовуватися практично будь-які, виходячи зі смаків, людини, яка все готує. Як варіант можна зробити наступний склад: суміш перців, паприка, сіль, мускатний горіх мелений, коріандр, гірчиця в зернах і оливкове або рослинне масло.

  • .3

    В даному випадку масло виступає в якості зв'язує речовини. Коли маринад готовий їм намазується птах і поміщається в герметичну посуд або в пакет, який щільно зав'язується. Маринувати можна мінімум півгодинки, але краще дати курочку постояти трохи більше.


    Ще одним варіантом, як замаринувати курчати тютюну це використовувати для маринування гірчицю і мед.

  • .4

    Ці два інгредієнти змішуються разом, потім потрібно додати сіль і перець чорний. Добре перемішавши весь склад, обробіть сумішшю пташку. Мед і гірчиця додадуть м'ясу аромату і зроблять на поверхні курчати смачну, засмажену шкуринку. Маринувати даними способом довго не потрібно, вже через півгодинки можна відправляти Ципко на сковороду.

  • .5

    Як вже було сказано, маринад готується з тих продуктів, який вам до душі. Якщо не знаєте, як маринувати курчати, то можна скористатися пивом, змішаним з апельсиновим соком. Це досить цікавий варіант маринаду. Пиво допоможе зробити курчати м'яким, впливаючи на нього своїми бульбашками, а сік апельсина додасть вишуканий смак.

  • .6

    Відповідно в маринад потрібно додавати сіль і перець чорний або запашний. Цей метод маринування, мабуть, можна вважати одним з найшвидших. Так як вже через двадцять хвилин м'ясо насититься всім складом. Але якщо ви залишите курочку в ньому на добу, курча стане тільки краще і смачніше.