Часом, дотримуючись тієї або іншої дієти, жінки настільки захоплюються якнайшвидшим набуттям бажаних форм, що геть забувають про здоров'я. Наприклад, про те, що організм, який отримує досить-таки серйозний стрес через відсутність повноцінного харчування, не може працювати в нормальному режимі.

Природно, в довгостроковій перспективі така убогість раціону здатна привести до далеко не кращих результатів. Тому не варто дуже вже жертвувати собою в ім'я краси. Тим більше що вона, як би тривіально це не звучало, все ж річ досить відносна.

З іншого боку - надмірна вага не тільки не прикрашає зовнішню оболонку людини, але і створює певні труднощі як для його організму, так і для внутрішнього, психологічного стану. Тому контроль над власною вагою - завдання номер один для кожного люблячого себе людину. Правда, що вимагає одного дуже важливого умови: все має бути в міру.

Отже, меню дієти має бути збалансовано таким чином, щоб у ньому були присутні всі корисні речовини, необхідні для нормального функціонування людського організму.

Також щоденний раціон людей, що піклуються про своє здоров'я, обов'язково повинен містити таку страву як суп. Як показують результати численних досліджень: люди, які щодня вживають перші страви, худнуть набагато швидше, легше і ефективніше, ніж ті, чий раціон позбавлений суповий складової. Супи відрізняються досить невеликий калорійністю, повноцінно насичують шлунок і створюють відчуття ситості.

Вітаються в дієтичному харчуванні всілякі варіації супів-пюре, чия густа і ніжна консистенція сприяє легкому і швидкому засвоєнню їх організмом. А беручи до уваги той факт, що практично всі пюреобразниє супи базуються на овочевих складових, людина отримує масу вітамінів, мікроелементів та інших корисних речовин.

З метою схуднення фахівці-дієтологи рекомендують урізноманітнити свій раціон наступними варіантами супів-пюре :

Суп-пюре з цвітної капусти:
Для його приготування потрібні наступні інгредієнти:

  • 250 грам цвітної капусти;
  • 100 грам вершків;
  • 2 ст.л. вершкового масла;
  • 1/2 склянки овочевого бульйону;
  • сіль, білий перець, мускатний горіх - за смаком.

Приготування :
Очищену і розділену на суцвіття цвітну капусту обсмажити у вершковому маслі до готовності, додати спеції. Потім подрібнити капусту в блендері, поступово додаючи вершки. Отриману масу з'єднати з бульйоном і гарненько збити до однорідної консистенції.

Калорійність 1 порції (100 грам) - 170 ккал.

Суп-пюре з селери і моркви:
Необхідно підготувати наступні продукти:

  • 2 картоплини;
  • 2 корені селери;
  • 2- 3 моркви;
  • 2 цибулини;
  • 4 ст.л. знежиреного йогурту;
  • 2 склянки овочевого бульйону;
  • 2 ч.л. кунжуту (злегка обсмаженого);
  • 2 ст.л.


    рослинної олії;

  • 2 ч.л. подрібненої зелені (петрушки, базиліка і т.п.);
  • сіль, чорний перець - за смаком.

Процес приготування виглядає наступним чином:

Нарізані кубиками картоплю, моркву і селеру тушкувати в рослинній олії протягом 2-3 хвилин. Додати дрібно нарізану цибулю і тушкувати овочеву масу 5 хвилин. Потім з'єднати овочі з бульйоном, посолити і приправити, додати йогурт і збити в блендері до утворення пюреобразного стану. Перед вживанням посипати суп-пюре зеленню і кунжутом.

Калорійність 100-грамової порції - 80 ккал.

Часниковий суп-пюре:

Необходимыепродукты:

  • 1 головка часнику;
  • 2-3 картоплини;
  • 2 цибулини (середніх розмірів);
  • 3 склянки овочевого бульйону;
  • 1/2 склянки молока;
  • 1 склянка вершків середньої жирності;
  • 1-2 ст.л. вершкового масла;
  • 3 ч.л. оливкової олії;
  • сіль, білий перець, свіжа зелень - за смаком.

Суп готується наступним чином:

Часник очистити від верхнього шару лушпиння, не розбираючи при цьому головку на часточки. На підготовлений лист фольги покласти часникову голівку, полити її 1 ч.л. оливкової олії, після чого, повністю закривши часник фольгою, помістити його в заздалегідь нагріту духовку. Запікати при температурі 150-180 градусів, орієнтовно 30-40 хвилин. Запечений часник остудити. Потім, зрізавши кінчики оболонки, видавити часникову м'якоть в миску, а решту лушпиння - викинути.

Очищений і нарізаний півкільцями цибулю злегка обсмажити на вершковому маслі. Додати нарізаний дрібними кубиками картоплю, оливкова олія, сіль, перець і добре перемішати. З'єднати картопляно-цибульну суміш з овочевим бульйоном і варити 10-15 хвилин (при середній температурі).

Викласти в суп часникову м'якоть. Потім додати молоко і ретельно перемішати отриману масу. Після чого подрібнити суп у блендері до утворення однорідної консистенції.

Повернути суп на плиту і довести до кипіння, причому не припиняючи помішувати масу. Додати вершки, добре перемішати і деякий час, не дозволяючи суповий масі закипати і не перестаючи її помішувати, потримати на плиті. Перед вживанням - посипати зеленню.

Калорійність однієї порції (100 грам) - 120 ккал.

Томатно-огірковий суп-пюре:

Для приготування страви знадобляться наступні продукти:

  • 3 свіжих огірка;
  • 3 помідори;
  • 2 болгарський перець ;
  • 1 цибулина;
  • 4 склянки томатного соку;
  • білий перець, сушений часник, сіль - за смаком.

Процес приготування наступний:

Очищену цибулю, перець, огірки подрібнити. Помідор обшпарити окропом, зняти плівку і нарізати невеликими кубиками. Подрібнити підготовлені овочі в блендері. Потім додати сіль, спеції, томатний сік і гарненько збити до однорідної консистенції.

Калорійність однієї 100-грамової порції - 35 ккал.