Cамий простий у світі рецепт багета. Настільки простий, що навіть сходити в магазин і купити багет - і то складніше.

Інгредієнти (10-12 порцій)

Борошно пшеничне - 500 г
Вода - 325 мл
Сухі дріжджі -? ч.л. (Можна більше)
Сіль - 1 ч.л. з гіркою

Рецепт

Ретельно змішуємо воду кімнатної температури з дріжджами, додаємо сіль, потім змішуємо все з борошном. Месім ложкою, поки не вийде однорідне липке тісто.

Накриваємо миску плівкою і ставимо підходити в сухе тепле місце на 10-12 годин (або поки не збільшиться в два рази).

Викладаємо тісто на добре подпиленную борошном поверхню і ділимо на два однакових прямокутника.


Накриваємо плівкою і чекаємо ще годину-півтори.

Випікаємо при 250 ° C протягом 15 хвилин, через кожні 5 хвилин обприскуючи багети водою з пульверизатора. Витягуємо з духовки, даємо повністю охолонути, ріжемо і їмо.