Дуже ароматний бульйон в мексиканському стилі, і зовсім невідомий нашим людям. Він не погано насичує і прогріває теплом від гострого перцю чилі, тим більше, що цього року за вікном справжня зима, і вже давно хочеться чогось тепленького і гострого. Готується швидко, продукти не найпростіші, але якихось особливих складнощів під час приготування немає.

Інгредієнти:

  • Відварене філе курки - 40 гр.
  • Перець чилі - 1 шт. (Маринований)
  • Курячий бульйон - 1,5 л.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Лайм - 1 шт.
  • Цибулини - 4 шт.


    (Маленькі, молоді та домашні)

  • Часник - 2-3 зубчики
  • Коріандр - 2 столові ложки
  • Чіпси "Тortilla" - 1 жменя

Спосіб приготування:

1. Дрібно нарізаний часник і перець чилі залити гарячим м'ясним бульйоном.

2. Авокадо порізати на кубики і скропити соком лайма.

3. На чотири тарілки покладіть дрібно нарізану цибулю, нарізану соломкою курку, авокадо і нарізану коріандр.

4. Залити м'ясним бульйоном.

Бульйон в мексиканському стилі подавати з шматочками лайма і чіпсами Тортілла.