Хочете зробити новорічний стіл особливим, смачним і цікавим? Тоді не варто готувати незвичайні страви та закуски, краще зробити кілька простих новорічних салатів. Звичайно, без Олів'є не обійтися, але як його готувати ви вже знаєте. Сьогодні ж вам належить познайомитися з іншими популярними рецептами, як приготувати салат на Новий год.В завжди можете згадати "бабусині" рецепти салатів, які ви в дитинстві їли на Новий рік. Якщо не пам'ятаєте, заглянути в стареньку кулінарну книгу батьків, там зможете так само знайти багато корисних і смачних рецептів новорічних салатів.

Як приготувати салат на Новий рік "Годинник" або "Майже опівночі".

Всі знають, всі чули пісню, яка стала новорічним хітом від Гурченко "П'ять хвилин". Співачка співає про те, що через 5 хвилин настане Новий рік. У салаті "Годинник" дуже важливо правильно оформити його, повинен вийти малюнок годин, які показують без п'яти північ. Для цього салат потрібно посипати подрібненою крихтою варених жовтків, поверх укласти 12 штук порізаних уздовж яєць (тобто потрібно всього 6 курячих яєць) і за допомогою яскравого кетчупу на кожній половинці яйця потрібно написати цифри від 1 до 12, і на жовтках намалювати стрілки , що показує час 23:55. Сам салат готується з таких інгредієнтів: 5-6 невеликих картоплин, 1 велике яблуко, пару морквин, 2 мариновані огірки, 8 яєць (6 - розрізаємо вздовж для прикраси, від решти двох потрібні тільки жовтки), 1 цибулина, банку консервованого горошку.

Як приготувати салат на Новий рік "Годинник" або "Майже опівночі":

1. В одній каструлі зваріть почищені моркву і картоплю до готовності;

2. У цей час наріжте дрібно мариновані огірочки;

3. Подрібніть дрібно моркву і картоплю;

4. Натріть на тертці яблуко, заздалегідь очищене від шкірки і серцевини;

5.


У салатницю (салат потрібно буде перекладати, тому не старайтеся з вибором салатниці) укладіть подрібнені овочі, додайте консервований горошок і посоліть за смаком;

6. Заправте салат майонезом і вирівняйте його;

7. Візьміть плоску тарілку і переверніть на неї салатницю, щоб вийшла гарна композиція;

8. Зваріть яйця круто і прикрасьте ними, як це описано вище, салат;

9. Прикрасьте салат кетчупом, але не перестарайтеся з ним;

10. При бажанні можна посипати салат зеленню, зробивши з неї малюнок змії.

Як приготувати салат на Новий рік "Ялинкові кульки".

Салат "Ялинкові кульки" досить швидко і легко готується. Тому вам варто його зробити обов'язково! Зручний цей салат ще й тим, що його не доведеться ділити ложками з салатниці. У вас вийдуть гарні кульки, які можна сформувати на кількість гостей. Щоб приготувати салат на Новий рік "Ялинкові кульки" вам знадобляться: 4-5 яєць, 4 великих картоплини, 1 болгарський перець (краще всього червоного кольору), свіжа зелень, перець і майонез з сіллю. Як же приготувати салат на Новий рік з такими інгредієнтами:

1. Почистіть від шкірки і зваріть картоплю;

2. Окремо поставте варити яйця;

3. Як тільки яйця з картоплею будуть готові, остудіть їх, почистіть яйця, і натріть на великій тертці;

4. Додайте до подрібненим інгредієнтам майонезом високої жирності (тобто майонез повинен бути густим), підсолити і поперчіть;

5. Промийте болгарський перець, почистіть його і наріжте дрібно на дошці;

6. Промити, обсушити якнайкраще і подрібніть зелень;

7. Змішайте в окремій мисці болгарський перець і зелень;

8. Формуйте невеликі кульки з суміші картоплі, яєць і майонезу і обвалюють їх в суміші перцю із зеленню.

Ось так легко можна приготувати салат на Новий рік за новим рецептом.