Будь-яке свято стане більш смачним, якщо до столу ви поставите салат "Обжорка". Це насичений смак, різноманітність кольорів, смакова феєрія, - все в одному. Якщо ви не знаєте, як готувати салат "Обжорка", то ця стаття стане для вас корисною: обов'язково спробуйте здивувати своїх близьких таким смачним салатом.

"Обжорка" - це салат, який багато викладають шарами, тому буде добре, якщо ви на стіл поставите прозору салатницю з салатом. Для різноманітності салатів можна приготувати і салатик "Олів'є", як це зробити ви зможете прочитати в статті нашого порталу "Як приготувати салат" Олів'є .

Салат "Обжорка" з грибами.

Для салату "Обжорка" з грибами вам потрібні наступні інгредієнти: 350-400 гр печериць, 300-350 гр копченого філе курки, 150 гр моркви по-корейськи, 300 гр огірків, 150 гр чорносливу. Так само буде потрібно трохи рослинного масла, сіль і перець, і майонез для заправки. Для приготування салату окремо приготуйте кожен з шарів. Дрібно наріжте гриби і обсмажте їх на олії поки сік, який утворюється після цього, не випарується. Так само дрібно наріжте куряче філе, свіжі огірки, чорнослив. Моркву можна так само трохи порізати, щоб вона була коротшою. Тепер викладайте салат в салатниці шарами: спочатку гриби просолені, поперчені і змащені майонезом; потім куряче філе, так само змащене майонезом; морква під майонезом; чорнослив, який майонезом варто промащувати ледве-ледве; потім огірки під майонезом.


Такі шари можуть бути викладені по одному разу, а можна ці шари повторити кілька разів. До речі, якщо хочете, можна укладати салатик НЕ шарами, а впереміш з усіма інгредієнтами.

Салат "Обжорка" без грибів.

Багатьом людям подобається інший рецепт салату через відсутність у ньому грибів. Як відомо, люди діляться на тих, хто є гриби і на тих, хто гриби не їсть. Щоб приготувати салат "Обжорка" без грибів, вам будуть потрібні такі інгредієнти: 450 гр м'яса, 3 шт моркви, 3 шт солоних огірки, 1 шт ріпчастої цибулі. Так само знадобляться чорний перець мелений і майонез. Що стосується огірків, то якщо у вас немає вдома баночки солоних огірочків, то їх можна замінити просто додавши в салат трохи оцет. Яке взяти м'ясо? Це справа смаку, ви можете вибрати свинину, а можете і яловичину, до речі, свинина виходить занадто жирної, а ось яловичина - саме те. Приготування салату не складне, вам необхідно тільки відварити м'ясо - це займає найбільше часу. Потім м'ясо потрібно остудити і подрібнити на невеликі шматочки. Цибулю наріжте подрібніше, а моркву натріть на тертці і обсмажити цибулю з морквою до готовності. Необхідно щоб морква стала м'якою. Огірки можна очистити від шкірки, якщо вона жестковатая, наріжте самі огірки, додайте перцю, з'єднайте всі інгредієнти і заправте майонезом.