Завжди веселять слова дорослих дівчат, які кажуть, що не вміють готувати. Все можна зрозуміти - мама дбала, опікала доньку і т.д., але невже юній дівчині ніколи не хотілося навчитися робити так само як мама? А мама у свою чергу вважала, що донька навчиться готувати тільки після весілля? Як би не так, чоловіка ж треба чимось годувати, не кажучи вже про гостей і дітей та ін.

Якщо дівчина вміє готувати прості страви: каші, супи, гарніри, - це добре, але має бути і особливе святкове блюдо. Почати варто з пирогів. Ви знаєте, як приготувати пиріг з цибулею і лососем, який сподобається як в домашньому колі, так і в компанії друзів? Зараз ми порадимо вам, як приготувати пиріг з цибулею і лососем смачно, правильно, ідеально.

З чого пиріг з цибулею і лососем.

Як приготувати пиріг з цибулею і лососем? Для цього вам знадобляться наступні продукти:

1. Борошно - 200 грам,

2. Яйця - 3 штуки,

3. Сіль - щіпка,

4. Вершкове масло (охолоджене) - 130-150 грам,

5. Зелена цибуля - 2-3 пучка,

6. Лосось копчений (скибочками) - 200 грам,

7. Сметана - 250 грам,

8. Чорний мелений перець - за смаком,

9. Кайенский перець - за смаком.

Як приготувати пиріг з цибулею і лососем.

Настав час, навчитися готувати пиріг з цибулею і лососем. Це не складно, не доведеться "хапати зірок з небосхилу". Тому з цим завданням впорається навіть юна дівчина, яка бажає стати більш знаючої в області кулінарії.


Як приготувати пиріг з цибулею і лососем:

1. У першу чергу необхідно приготувати тісто для пирога в луком і лососем. Для цього змішайте борошно, 1 сире яйце, дрібку солі і півпачки масла (100 грам). Тісто необхідно прибрати в холодильник на півгодини;

2. Зелену цибулю повинен бути свіжим, сполосніть його, просушіть і наріжте кільцями, потім обсмажте його у вершковому маслі протягом 2-3 хвилин. В кінці обсмажування, додайте до цибулі солі, перцю за смаком. Остудіть цибулю;

3. Якщо у вас шмат лосося, то поріжте його рівними скибочками, або візьміть вже нарізаний на скибочки лосось (можна знайти в магазинах продуктів), після чого змішайте його з зеленою цибулею. В окремій ємності змішайте з яйцями сметану, додайте перець, сіль, а так само перець кайенский;

4. Візьміть будь деко, змастіть його соняшниковою олією або жиром. Дістаньте з холодильника тісто, розкачати його і викладіть на деко;

5. Акуратно укладіть на тісто начинку їх цибулі та лосося, полийте зверху сумішшю яєць і сметани і приберіть випікати в духовку (200 градусів) на 30-40 хвилин.

Тепер і ви знаєте, як приготувати пиріг з цибулею і лососем . При бажанні, тесту можна зробити трохи більше і зверху пирога викласти "грати" з тіста. Вийде дуже красиво! Так само стежте, щоб у пирога з лука і лосося були підняті краю, це важливо на етапі випічки, щоб сметанно-яєчна маса не витекла за краї пирога.