Італійці знають толк в їжі, тому ми із задоволенням пробуємо різні італійські рецепти. Невідомо, чи був цей рецепт овочів по-італійськи родом з Італії, але назва залишається привабливим. Як приготувати овочі по-італійськи - сьогодні ми повинні допомогти вам дізнатися цей чудовий рецепт, який безсумнівно сподобається вам.

Овочі корисні і самі по собі, але деколи не хочеться вживати їх у свіжому вигляді і доводиться щось придумувати на ходу. Але навіщо придумувати щось нове, якщо вже є такий чудовий рецепт, як овочі по-італійськи. Обов'язково випробуйте і переконайтеся в щирості написаних слів.

Як приготувати овочі по-італійськи: інгредієнти.

Щоб приготувати це смачне італійське блюдо потрібно багато свіжих овочів. Італійці славляться тим, що використовують тільки найкращі продукти для приготування своїх страв. Чи не буде відступати від їх правил, і так само виберемо найсвіжіші продукти. Що ж необхідно, щоб приготувати ці смачні овочі по-італійськи:

- Томати 300 грам,

- Лук 2 головки,

- Часник 1-2 зубчики,

- Вершкове масло 1-2 столові ложки,

- Салямі 100 грам,

- Молоко 4-5 столові ложки,

- Сливки 4-5 столові ложки,

- Сир 100 грам,

- Яйця 2 штуки,

- Кабачки 300 грам,

- Сіль і перець за смаком.

Ось і всі інгредієнти, які вам необхідні. При бажанні ви можете доповнити рецепт своїми овочами, які лежать у вас вдома, трохи зміниться смак і тільки.

Як приготувати овочі по-італійськи: приготування.

Настав найцікавіший етап: приготування страви.


Як приготувати овочі по-італійськи:

1. Помийте кабачки і томати, цибулю очистіть і помийте. Наріжте овочі тонкими кружечками,

2. Очистіть від шкірки салямі і наріжте її невеликими скибочками,

3. Обсмажте подрібнену цибулю на сковороді в маслі, і розділити на дві частина (більшу і меншу),

4. У сковороду, де лежить велика частина цибулі шарами укладіть спочатку кабачки, потім - салямі, далі - томати,

5. Твердий сир поріжте сир невеликими кубиками і покладіть його поверх помідор. Зверху покладіть залишився лук (меншу частину),

6. У чистій ємності змішайте і збийте гарненько молоко з яйцями, додайте вершки, посоліть і поперчіть,

7. Молочною сумішшю залийте сковороду з овочами і поставте її на середній вогонь на 5-7 хвилин, накривши кришкою,

8. Через 5 хвилин заберіть кришку зі сковороди, збільште вогонь до максимального і протушкувати овочі так ще 5-7 хвилин.

Готовність страви визначається розплавленим сиром (тому сир потрібно різати кубиками, а не терти на тертці). Тепер ви знаєте, як приготувати овочі по-італійськи! Обов'язково діліться рецептом зі своїми друзями, нехай теж спробують цю смакоту!