Найпоширенішим блюдом, яке готується з манної крупи, є манна каша. Для всіх дітей вона була постійним, але далеко не самим улюбленою стравою. Насправді, ця крупа дає можливість. Проявивши кмітливість і фантазію, приготувати з неї безліч смачних і корисних продуктів.

Приготування традиційної манної каші

Як готувати манку? Для приготування звичайної, з дитинства знайомої, манної каші потрібно взяти дві столові ложки крупи, 300 мл молока, оптимально - коричневий цукор або мед - близько двох чайних ложок, залежно від вашого смаку, і чайну ложку вершкового масла.

Молоко поставте в каструльці на слабкий вогонь, не доводячи до закипання, додайте цукор або мед, розмішайте. Правою рукою всипайте крупу в молоко, постійно помішуючи кашу лівої вільною рукою. Безперервно помішувати приблизно хвилину, вимкнути піч і доводити до готовності кашу під кришкою протягом п'яти хвилин.

Манна каша - продукт, який корисний і дітям, і дорослим. Але годувати нею малюків можна, починаючи з однорічного віку. Для поліпшення смаку в приготовлену манну кашу можна додавати ванільний цукор, цукати, мед фрукти, ягоди, варення, листочки м'яти.

Які страви готують з манної крупи?

Простим в приготуванні, але дуже смачним є пиріг - маннік. При приготуванні цього пирога разом з борошном використовується манна крупа, якої потрібно взяти половину склянки. Для тесту також знадобляться сметана або кефір - 100 мл, вершкове масло - 100 грамів, яйце, пекарський порошок. При бажанні в тісто можна додавати цукати, замочений ізюм, ванілін.

Процес приготування манника в мікрохвильовій печі займає всього шість хвилин при потужності 0,9 кВт. А спочатку займіться тестом:

  1. Манну крупу залийте сметаною або кефіром на півгодини для набухання. Збиті цукор з яйцями з додаванням олії влити в набряклу крупу, додавши розпушувач і ванілін.


    Всі компоненти ретельно перемішайте.

  2. Додайте в тісто цукати та інші додаткові інгредієнти.
  3. Просійте борошно і умішайте в тісто.
  4. Для приготування ємності для випікання потрібно взяти силіконову або скляну форму, змастити маслом і вилити в неї тісто.

Ця крупа дуже добре підходить як для солодких, так і наслідках запіканок. Для цього спочатку готують густу кашу. Якщо в якості наповнювача в ній будуть використовуватися гриби, овочі, сир, то така запіканка буде солоної, а якщо - фрукти, ягоди, горіхи - солодкою.

Форма, яка використовується для запіканки, змащується маслом, посипається панірувальними сухарями і наповнюється кашею з додатковими інгредієнтами.

Як приготувати манну крупу для риболовлі

Рибалки - хитрий і винахідливий народ, який використовує в якості приманки для риби самі різні продукти. Не залишили вони без уваги і манну крупу. З неї готують манні млинці, які можна використовувати в якості улюблених ласощів для карасиків.

Перед тим, як готувати манку, беруть манну крупу - 0,5 склянки, яйце, півсклянки звичайної води, а також столову ложку геркулесу . У киплячу воду всипте геркулес, трохи цукру для примастки, введіть цівкою манну крупу. Масу постійно потрібно перемішувати, щоб не утворювалися грудки. Після закипання каша знімається з вогню, каструлька закутується в ковдру. Настоюється близько 20 хвилин, а після маса інтенсивно вимішується в широкій ємності руками, обробленими нерафінованою олією доти, до отримання однорідної тягучої маси.

Манна крупа - універсальний продукт, що дозволяє готувати з нього як десертні, так і несолодкі страви. Для одержання найбільш якісних і корисних страв потрібно використовувати крупу, виготовлену з твердих порід пшениці.