Піца - це страва світу, якщо так можна сказати. У всьому світі прийнято при зустрічах з друзями, коли не хочеться готувати, замовляти на будинок піцу. У Росії поки не розвинене замовляти піцу по шматочках або половинкам, а от у США це користується попитом. Даний варіант корисний у тому випадку, якщо збирається компанія з різними апетитами. Однак який сенс замовляти піцу з доставкою, якщо можна швидко приготувати піцу самостійно з будь-яким смаком, будь-якого розміру і коли удобно.Кроме того, в невеликих містах нашої країни доставка піци здійснюється не цілодобово, а годин до 10-11 вечора і починаючи з 9 10 ранку. А що якщо піцу захотілося в 23:04, відмовитися від задоволення? Ні, можна дізнатися, як швидко приготувати піцу і зробити це не утруднюючи собі життя.

Інгредієнти для приготування швидкої піци.

Що вам потрібно, щоб швидко приготувати піцу? Відомо два найшвидших і найпростіших рецепта приготування піци по-швидкому, тому хочеться розповісти відразу про двох рецептах:

1. Для даного рецепту вам потрібні такі інгредієнти: пачка маргарину, 6 столових ложок густої сметани, близько півтора-двох склянок борошна, пару цибулин, 2-3 зубчики часнику, 100-150 грам твердого сиру, третину склянки кетчупу, 6 сосисок і солі, приправ і соняшникової олії за смаком. Як бачите, інгредієнтів небагато, якщо є болгарський перець, помідори, м'ясо, то в начинку можна додати і їх. Зручно, що не потрібно використовувати дріжджів для тіста;

2. Цей рецепт піци заснований на кефірі. Для цього вам буде потрібно 0,5 літра кефіру (проста невелика пачка), пачка маргарину, щіпка соди, 2-3 склянки борошна (залежно від сорту та якості може вийти різну кількість, так що дивіться по консистенції, щоб була як пластилін), трохи кетчупу, майонезу, 5-6 сосисок, 100-150 грам сиру, солі і спецій за смаком. Як і в попередньому рецепті можна використовувати для начинки та інші складові.

Приготування піци.

Враховуючи, що у нас два рецепти приготування піци по-швидкому, процес їх приготування так само варто розділити:

1.


Спочатку потрібно нарізати і обсмажити цибулю в соняшниковій олії, після чого додати в нього видавлений через Часничниці часник і остудіть. Окремо в ємності перемішайте борошно, маргарин, сметану і додайте дрібку солі, замісивши з інгредієнтів еластичне тісто. Готове тісто розкачати в зручну форму (прямокутник або коло). Деко змастіть маслом і акуратно укладіть на нього шар тіста. Заздалегідь прогрійте духову шафу перед випіканням в ньому піци. Поки духовка прогрівається, ви можете зайнятися начинкою для піци. На тісто викладіть остиглий цибулю з часником, потім подрібнені сосиски, підсолити і додайте спецій. Далі змастіть все кетчупом і посипте перетертим сиром. Тепер можна відправляти піцу в духову шафу на 30-40 хвилин. Вогонь повинен бути середнім, щоб піца не згоріла. Так за годину у вас буде на столі свіжа, апетитна і смачна піца.

2. Для даного рецепту вам необхідно змішати кефір з подрібненою пачкою маргарину, додати соди. Поступово, щоб не пропустити потрібний результат додавайте борошна і вимішують тісто. Як тільки отримаєте тісто схоже за консистенцією на пластилін і не прилипає до рук можете радіти - тісто готове. Солити не потрібно, тому кефір досить солоний. Замість кефіру можна використовувати кисле молоко. Розігрійте духовку, і в цей час підготуйте піцу до випікання. Змастіть деко злегка маслом або просто трохи припудріть борошном. На деко покладіть тісто (його виходить багато, так що якщо у вас невелике деко, розділіть тісто навпіл). Змішайте кетчуп і майонез, змастіть їм верхню сторону тесту, укладіть подрібнені сосиски і посоліть. При бажанні додайте улюблені спеції. Зверху посипте все перетертим сиром так, щоб він закривав всю начинку. Тепер приберіть деко з піцою в духовку, випікайте на середньому вогні близько півгодини. Залежно від начинки час може мінятися, так при великій кількості начинки залитої яйцями випікання може затягнутися на годину.