Рецепт обсмажених курячих грудок по-міланськи припаде до душі любителям ніжного курячого філе і пікантного смаку страви. Рецепт приготування цієї страви дуже простий і для його приготування вам не потрібно особливих кулінарних навичок і маса часу проведення на кухні. Блюдо буде актуально як для повсякденного столу, так і прикрасить ваш святковий стіл.
Для приготування цієї страви нам знадобляться набір таких продуктів:
курячі грудки - 4 штуки
молоко - 1 стакан
хлібні крихти (панірувальні сухарі) - 2 склянки
мелений чорний перець - 1 чайна ложка
сіль - 1 чайна ложка
рослинна (а краще оливкова) олія - 0,5 склянки
Приступимо!
1.


Відбиваємо куряче філе практично до прозорості. Щоб зробити це акуратно, можна помістити в щільний прозорий пакет кожен шматочок і відбити його.
2. Наливаємо в миску молоко і в іншу тарілку насипаємо перемішані сухарі з меленим чорним перцем і сіллю.
3. Опускаємо кожен шматочок філе спочатку в молоко, а потім в сухарі і обсмажуємо на розігрітій сковороді з додаванням олії до утворення хрусткої скоринки.
Наше страва готова!
Смачного!