Оладки здавна користувалися успіхом на російській кухні завдяки своїм відмінним смаковим якостям і простотою приготування.

Рецепт приготування оладок на молоці може стати в нагоді кожній господині, так як за допомогою цієї страви можна швидко і смачно нагодувати всіх бажаючих.

Переваги цього блюда і в тому, що оладки відмінно поєднуються з іншими продуктами, починаючи від м'яса і закінчуючи солодкими заправками у вигляді меду, варення, згущеного молока і т. д.

Вчитися тому, як приготувати оладки, довго не доведеться, оскільки дії, як і сам рецепт, прості і легко запам'ятовуються.

Інгредієнти для оладок на молоці:

  • борошно - 3 склянки;
  • молоко - 2 склянки;
  • яйце - 2 шт. ;
  • вершкове масло - 3 ст. л.;
  • родзинки - половина склянки;
  • цукор - 3 ст.


    л.;

  • сіль - за смаком;
  • рослинна олія для смаження.

Оладки на молоці, рецепт приготування

1. У глибоку миску налити потрібну кількість молока, туди ж розбити яйця, посолити.

2. Цукор розтерти з вершковим маслом і додати в миску.

3. Все змішати і невеликими порціями засипати борошно, добре розмішуючи, щоб не залишилося борошняних грудочок.

4. Додати в готове тісто промитий і обсушену родзинки, і перемішати. Тісто вийде густуватим, але має легко братися ложкою.

5. Обсмажувати оладки на сковороді з товстим дном (бажано чавунної) з двох боків до рум'янцю. Заливати тісто на сковороду можна столовою ложкою: одна столова ложка для одного оладишкі.

Для того, щоб прибрати з оладок масло, можна зі сковороди класти їх спочатку на серветку. Смачного!