Лужна дієта прибула до Голлівуду, щоб змінити всі форми кислотності в нашій тарілці .. Цю дієту для себе обрала Вікторія Бекхем, Дженніфер Еністон, Гвінет Пелтроу і багато інших знаменитостей.
Концепція дуже проста. Ми не повинні порушувати їжею свій кислотно-лужний баланс.Поетом треба відмовитися від їжі в якій багато кислоти і від м'яса. Таке харчування відновлює і очищає організм. Оне не акцентувати на втрату ваги, але зайві кілограми самі уходят.Ета дієта заснована більше на овочах і фруктах. Це салати з приготованих або сирих овощей.Желательно їх вживати без термічної обработкі.Прідержівайтесь такого режиму близько 4 тижнів. З незвички не бажане різко сідати на дієту.

Кислота вимиває кальцій з організму. Луг цьому перешкоджає. Тут дуже важливо співвідношення продуктів: 80% лужних і 20% кислих. Завдяки такому харчуванню можна зменшити ризик серцево-судинних захворювань і раку.
До лужних продуктів відносять:
Фрукти: яблука, грейпфрути, апельсини, ананас, нектарини, чорна смородина, диня, журавлина, кавун.
Сухофрукти: курага, родзинки, сушений банан, фініки.
Овочі: брокколі, морква, кабачки, цукіні, баклажани, гриби, капуста, цвітна капуста, селера, ріпа.


Деякі дієтологи вважають найбільш лужними овочами звичайно печена картопля, бадилля буряка і стебла кульбаби. Винятками є брюссельська капуста, спаржа і кукурудза.
М'ясні продукти: В першу чергу дуже м'яке і пісне - телятина, баранина, яловичина. Не можна вживати качку і гусака.
Можна каші такі як гречка і пшоно, боби, оливкова олія.
Навіть побалувати себе солодким можно.Ето мед, вершки, морозиво, варення і мигдаль.
Використовуйте для приготування їжі оливкову , соєва та соняшникова олія.
Ця дієта виходить не дуже жорстка так як ви самі можете собі створювати меню на неделю.Зная що рибу варто їсти більше ніж 2-3 рази в тиждень, м'ясо - бажано обійтися або в дуже маленькій кількості, зернові продукти не більше 3 рази на тиждень. Добре з'їдати на сніданок 1 зелений і 1 жовтий овоч чи фрукт.
Пити фруктові соки, трав'яний чай і воду між прийомами їжі але не відразу після їжі.
Як при кожній дієті, не їсти ввечері після 18-19 годин. Можна пити трав'яний чай.
Які б хороші відгуки результати ви не чули, перед рішенням сісти на дієту бажана консультація лікаря.