Батьківщиною піци вважають Італію, але її популярність і популярність зросла на стільки, що навіть росіяни та українці не можуть прожити без піци і дня. Безліч місцевих кафе перебудували і переробили на піцерії, багато закладів навіть доставляють її додому. Особливою популярністю користується гавайська піца, приготована за унікальним рецептом.

Рецепти тіста для Гавайської піци

Останнім часом стали часто використовувати рецепти "Гавайської піци", її попит збільшився в кілька разів. Спробувавши раз таку піцу, наступного разу ви не зможете від неї відмовитися. Хрустка скоринка, золотистого кольору, не залишить байдужим жодного гурмана. Тісто для гавайської піци може бути приготоване, як на дріжджах, так і без них. За основу береться пшеничне борошно, яйця, цукор, молоко (або вода) та ін.

Рецепт начинки Гавайської піци

Начинку для піци зазвичай вибирають на свій розсуд: різні овочі, рибу, м'ясо, ковбасу, сир і так далі. Всі ці продукти саме замінні, а от сир, є єдиним компонентом, який залишається незмінним, бо піца без сиру - це звичайний пиріг. Готуючи піцу можна застосовувати фантазію і уяву, а в підсумку виходять шедеври. Такі слова як піца і експерименти повинні стояти поруч, тому що тільки так створюються кулінарні дива.

Найпоширеніший рецепт Гавайської піци

Для приготування тіста вам знадобиться півкілограма пшеничного борошна, два курячих яйця, дві столові ложки пісочного цукру, пачка сухих дріжджів, трохи рослинного масла, стакан молока і дрібку солі.


Для начинки візьміть: баночку консервованих ананасів, по 200 грам сиру і шинки, кетчуп або будь червоний соус.

Втілення в життя рецепта гавайської піци потрібно починати з тіста. Для цього підігрійте молоко, туди всипте дріжджі, дайте час на їх розчинення, потім додайте цукровий пісок і ретельно перемішайте. Бажано тісто поставити в тепле місце, що б воно підійшло. Поки тісто піднімається, збийте яйця, посоліть, влийте масло, перемішайте, через п'ятнадцять хвилин додайте цю суміш в підняте тісто і заново перемішайте.

Далі в отриману масу необхідно додати борошно і зробити круте дріжджове тісто, потім накрити його серветкою і поставити на півгодини в тепле місце, для підняття.

Поки готується тісто для гавайської піци, займіться приготуванням начинки. Яким чином нарізати шинку вирішуйте самі, кубиками або соломкою. Сир краще натерти на самій дрібній тертці.

Тісто, яке вже підійшло, пора розкачати і перекласти у форму для приготування піци. Не забудьте змастити форму рослинним маслом. Товщина тесту для піци не повинна перевищувати чотирьох міліметрів. Намажте тісто кетчупом або червоним соусом, покладіть начинку і посипте тертим сиром. Поставте піцу в духову шафу, розігрітий до 200 градусів на тридцять хвилин. Слідкуйте за дном піци, воно не повинно підгоріти.