Як їдять айву? Можливо, комусь це питання може здатися досить дивним. Однак багато хто з нас, дійсно, не знають, як її їдять. Це, напевно, єдиний фрукт, відомий людині, яка не їдять в сирому вигляді. Ще за часів Стародавнього Риму на території Апеннінського півострова айва була досить-таки поширеним і улюбленим фруктом. Тому всі рецепти, в яких вона використовується, цікавлять багатьох кулінарних фахівців, та й простих домогосподарок, охочих здивувати своїх чоловіків новим і незвичайним блюдом.

Айву потрібно їсти з задоволенням

Перш за все, потрібно розуміти те, що їдять айву із задоволенням. І найчастіше саме спеції і всякого роду приправи додають це саме задоволення до будь-якої страви, насичуючи його специфічним ароматом і тонкої гостротою. Саме тому цей фрукт використовують для виготовлення гірчиці, яка робиться по одному дуже давнім рецептом. Страви з м'яса, приправлені такий гірчицею, багато їдять не тільки із задоволенням, але і з великим апетитом. І тут ми переходимо до другого відповіді на питання про те, як їдять такий фрукт.

Айву потрібно їсти з апетитом

Цей фрукт, дійсно, сприяє появі апетиту.


Є один дивовижний рецепт з приготування гусака, запеченого з яблуками айви. Цей рецепт був популярним на Сардинії ще в середні століття, а зараз він широко використовується в багатьох італійських ресторанах. Поділимося цим чудовим рецептом, який всіх змушує їсти айву з апетитом. Для цього необхідно підготувати гусака до випікання. Його тельбухи обсмажити в сковороді з часником, цибулею, чебрецем, петрушкою, розмарином, потім посолити і поперчити, і додати 50 г коньяку. Все це змішати з нарізаними кубиками двох плодів айви. Такий сумішшю начинити гусака і випікати в духовці близько двох годин при високій температурі. Подавати це блюдо краще з картоплею і білим вином в якості напою. Після того, як ви спробуєте це блюдо, ви зрозумієте, що айву їдять з великим апетитом.

Італійський лікер з айви

З задоволенням і апетитом можна не тільки їсти айву, а й пити. Так Так. Існує один чудовий рецепт, який пропонує приготувати лікер, у складі якого є плоди цього фрукта. Таким лікером можна без будь-якої побоювання пригощати своїх гостей. Це ж стосується і страви з гуски. Повірте, вони погодяться з тим, що айва, дійсно, додає якусь свою родзинку.