Сьогодні ми хочемо розповісти вам, як приготувати голубці, але не прості, а овочеві. Такі овочеві голубці стануть незамінним блюдом для тих, хто не хоче поправитися, ну, і, звичайно ж, для тих, хто віддає перевагу овочеві страви м'ясним. Вам знадобиться всього лише підготувати необхідні продукти для їх приготування і слідувати рецептом, описаного нижче.

Основні інгредієнти овочевих голубців

Отже, для приготування овочевих голубців вам знадобиться один качан капусти, півтори склянки рису (краще пропареного, щоб він був розсипчастим), штучки дві моркви, чотири цибулини, рослинне масло і ложки дві-три томатної пасти. За смаком можна буде притрусити зеленню, а також додати сіль і перець.

Приготування овочевих голубців

Беремо вилок капусти і розбираємо його на листя.


Потім їх обшпарюємо, а товсті прожилки відрізаємо. Перед цим варимо рис до повної готовності, шаткуємо моркву, дрібно нарізаємо цибулю. Тепер беремо наші компоненти, змішуємо в одну масу, тут же солимо і трохи перчимо. Потім масу загортаємо в капустяне листя у формі конвертиков і підсмажуємо на маслі в сковороді. Тепер перекладаємо наші голубці в каструлю, поливаємо трохи соняшниковою олією, додаємо півсклянки води, а томатну пасту кладемо зверху. Потім ставимо гаситися на маленькому вогні, поки не приготуються. Голубці овочеві готові!