Кожна господиня мріє навчитися так, готувати м'ясо, щоб воно було не тільки дуже смачним, а ще й корисним. Способів приготування м'яса існує просто величезна кількість, і кожен з них має як свої плюси, так і мінуси.
Приміром, смажене м'ясо - це шалено смачно, але, в той же час, і дуже-дуже шкідливо. Набагато корисніше варені або приготовані на пару м'ясні продукти, але смак у страв, приготованих таким способом м'яко сказати - ніякої. Здавалося б, найоптимальніший варіант приготування м'яса - це гасіння, але ж він тривати так довго, що за цей час може пропасти апетит навіть у самого голодної людини.
До величезної радості сучасних господинь зараз існує ще один спосіб швидкого, смачного і дуже корисного запікання м'яса - запікання за допомогою рукава.
Купити рукав для запікання можна в будь-якому магазині. Його продають у рулонах, які всім своїм виглядом дуже нагадують досить щільний поліетиленовий пакет. У такому рукаві можна приготувати і м'ясо, і птицю, і рибу, і навіть овочі - все це буде дуже смачним і корисним, завдяки приготуванню у власному соку.
Страви в рукаві готуються без додавання жиру, що робить їх дуже низькокалорійними і зберігають всі корисні речовини продукту. Саме тому такий спосіб приготування особливо важливий для дітей та людей, що стежать за своєю фігурою.



Запікати страви в рукаві не тільки просто і швидко, це процес, до того ж, збереже вашу духовку абсолютно чистою.
Отже, кілька рецептів приготування смачних страв за допомогою рукава для запікання.
Печеня зі свинини і додаванням гірчичного соусу
1. Наріжте 500 грам свинини, 10 картоплин кубиками, одну цибулину - півкільцями, і додайте туди прянощі;
2. Розмішайте гірчицю з 0.5 склянки білого вина, і побризкати цією сумішшю м'ясо;
3. Помістіть все в рукав для запікання, і випікайте в духовці близько 50 хвилин.
Курка в рукаві з прянощами і медом
1. Змішайте 150 грам меду, базилік, орегано, сіль і перець, і натріть цією сумішшю курку. Дайте їй промаринуватися протягом 30 хвилин;
2. Помістіть курку в рукав, додайте туди 8 подрібнених зубків часнику, і випікайте в духовці близько 50 хвилин;
3. За 15 хвилин до готовності розріжте рукав, щоб на курочку утворилася рум'яна кірочка.
Риба в рукаві з картоплею
1. Змішайте 500 грам риби, нарізаної невеликими шматочками, 500 грам нарізаної картоплі, 150 грам нарізаного півкільцями цибулі з майонезом, перцем, сіллю і зеленню;
2. Всі помістити в рукав і запікати в духовці протягом однієї години.
І пам'ятайте, що рукав для запікання - це відмінний спосіб приготувати смачне і корисне м'ясо.