Оселедець під шубою - найпопулярніше святкове блюдо. Але хто сказав, що ми не можемо побалувати себе цим чудовим рецептом вже сьогодні?

Інгредієнти:

Філе солоного оселедця або ціла риба - 2 шт
Середній картопля - 3 шт
Буряк - 2 шт
Яйця - 3 шт
Майонез - за смаком
Морква - 1 шт
Яблуко - 1 шт
Цибуля - 1 шт

Як готувати:

1. Відварити овочі (картопля, морква, буряк) і яйця, охолодити і ретельно почистити.

2. Ріпчасту цибулю найкраще попередньо замаринувати: для цього необхідно нарізати його дуже дрібно, кинути в миску, залити водою (щоб злегка покрити) і додати 1 столову ложку оцту. Маринуємо протягом 15 хвилин.

3.


Цільну оселедець очищаємо від кісток і нарізаємо середніми шматочками.

4. На дно салатного блюда натерти картоплю за допомогою дрібної/середньої терки. Поверх викласти кубики оселедця. Потім викласти шар цибулі, далі - шар морквини, шар тертого на крупній тертці яблука, шар варених яєць і на закінчення - шар тертого буряка.

5. Стики шарів обов'язково промазуйте майонезом.

Прикрасити оселедець під "шубою" можна на свій смак. Наприклад, зробити луску з напівкруглих шматочків варених яєчних білків, а плавники - з вареної моркви. Також можна намалювати риб'ячий скелет майонезом.

5 нових рецептів котлет