http://woman.hutor.ru/

Побалуйте своїх близьких цим дуже смачним сирним тортом, який ви можете прикрасити будь-якими фруктами.

Вам потрібно:

роз'ємна форма діаметром 24 см

Для торта:
4 яйця
180 г цукру
1 ч. Л. ванильнойесенції
цедра? лимона
40 г кукурудзяного крохмалю
500 г 5-процентного крем-сиру
120 г жирного крем-сиру типу "Філадельфія"
200 г сметани

Для заливки на торт:
200 г сметани
20 г цукру

Приготування:

З'єднати всі інгредієнти торта, крім білків і цукру.

Білки збити з цукром в міцну піну і додати до загальної маси.

Торт випікається в нагрітій до 200 гр.


С духовці. У нижній частині духовки слід помістити деко з водою. Випікати 15 хвилин при високій температурі, потім знизити її до 150 гр. С і пекти ще 45 хвилин.

З'єднати сметану і цукор і намазати зверху на торт відразу ж по закінченню випічки.

Остудити торт протягом 4-х годин, прикрасити тонко нарізаними фруктами.