http://cooking./

Продукты для яблучних кексів: для тіста - 2 яблука, 1 столова ложка лимонного соку, 250 г борошна, 3 чайні ложки розпушувача, 2 чайні ложки кориці, 1 яйце, 125 г цукру, 80 мл рослинного масла, 1 столова ложка ванільного цукру, 250 мл сколотин; для посипання - 50 г борошна, 30 г меленого мигдалю, 75 г цукру, 1 чайна ложка кориці, 75 г м'якого масла, 1 столова ложка цукрової пудри.

Для приготування яблучних кексів у форми для кексів вкладіть паперові формочки. Духовку для кексів нагрійте до 180 градусів. Яблука почистіть, поріжте кубиками, збризніть лимонним соком. Борошно з'єднайте з корицею, розпушувачем і яблуками.

Яйце збийте, з'єднайте в мисці з цукром, олією, ванільним цукром і пахтою, добре перемішайте.


Додайте борошняну суміш з яблуками і замісити тісто.

Для приготування посипання всі інгредієнти з'єднайте в іншій мисці і розітріть руками в крихту. Тісто розділіть на 12 частин і заповніть їм форми для кексів.

Тісто у формах посипте масляної крихтою, поставте форми в гарячу духовку, випікайте кекси протягом 30 хвилин.

Готові кекси вийміть з духовки, залиште їх у формах на 5 хвилин. Потім вийміть з паперових формочок і охолодіть повністю.

Кекси викладіть на блюдо, посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.