<


img src="/img/2/6/2663dd06dc0ccb394f419fb1d3fa246b.jpeg"/>

Вашим гостям і домочадцям неодмінно сподобається панна Котта зі згущеним молоком і шоколадом.

Щоб приготувати чотири порції, вам будуть потрібні по чотириста мілілітрів молока і жирних вершків, сто мілілітрів згущеного молока, триста грамів шоколаду, десять грамів желатину, пів-склянки мигдалю або волоських горіхів і ваніль за смаком.

Для початку змішайте вершки з молоком і розділіть суміш на три частини.

В одну частину додайте згущене молоко і ваніль і доведіть до кипіння.

Замочите желатин у склянці холодної води.

Потім доведіть до кипіння другу половину суміші, зніміть з вогню і розчиніть в ній двісті грамів шоколаду.

Третю частину приготуйте точно таким же чином, використавши залишилися сто грамів шоколаду.

Злегка остудіть всі три суміші і додайте желатин.

В ванільну всипте подрібнені горіхи.

У формочки вилийте шар третьої суміші і поставте в холодильник до застигання.

Після долийте шар ванільної суміші і поверніть ємність в холодильник.

Нарешті залийте зверху шоколадною сумішшю і остаточно остудіть.

Перед подачею до столу опустіть формочки на кілька секунд у гарячу воду, щоб було простіше перевернути їх на блюдо.

Полийте розтопленим шоколадом і прикрасьте шоколадними фігурками або крихтою.