<


img src="/img/2/6/26b8ac8cd920f296eeb2830f834eb602.jpeg"/> Тетяна Селихова

Британські вчені стверджують, що вегетаріанство врятує планету, тому є практично безпечним для навколишнього середовища.

Співробітники Університету Східної Англії пов'язують загострення екологічної ситуації з процесами виробництва і транспортування ряду харчових продуктів.

Вони закликають усіх, кому дорога безпеку Землі, замінити в своєму раціоні яловичину свининою, сир - яйцями, морозиво - йогуртами, а віскі - пивом.

Також вчені ратують за зниження споживання цукру, кави та чаю.

Щоб спростити перевезення продуктів харчування і скоротити маршрути, вони пропонують перейти на сезонну їжу.

А щоб витрачати якомога менше енергії - використовувати мікрохвильові печі замість газових і електричних.

"Найбільша частка парникових газів, що впливають на зміну клімату, пов'язана зі споживанням яловичини, сиру, кави, чаю та какао.

Щоб вплинути на зміну клімату, суспільству і окремим людям слід переглянути свій підхід до харчування ", - йдеться у звіті дослідників.