Тетяна Селихова

Британські вчені довели, що регулярне вживання в їжу фруктів і ягід фіолетового кольору, таких як чорниця, продовжує молодість і покращує роботу центральної нервової системи .

Як пишуть автори нового дослідження, такі продукти, завдяки наявності в складі певних речовин, поглинають шкідливі сполуки заліза.

Науковий колектив під керівництвом професора Дугласа Келлі з Університету Манчестера встановив, що деякі тяжкі захворювання (у тому числі, хвороба Альцгеймера, розсіяний склероз і хвороба Паркінсона) можуть бути шкідливими сполуками заліза.

Через погані сполук заліза в організмі починають вироблятися небезпечні для здоров'я речовини з високими показниками токсичності.

Ці токсини, звані гідроксильними радикалами, руйнують клітини, провокуючи різні дегенеративні захворювання.

Насамперед, це стосується клітин мозку, схоронність яких повинна хвилювати кожного розсудливої людини.

Запобігти старече слабоумство і т.п.


недуги здатна звичайна чорниця, яка містить особливі ентеросорбенти заліза.

Ці речовини щільно зв'язуються з даним елементом і позбавляють його від токсинів.

Аналогічним чином виявляється ефект антиоксидантів, наявних в зеленому чаї та червоному вини.