<


img src="/img/b/2/b2753569b929068a07fe2b0948dde963.jpeg"/> Тетяна Селихова

На думку американських вчених, кмин є не тільки однією з найсмачніших, але і корисних прянощів.

Експерти з Центрального технологічного науково-дослідного інституту провели ряд досліджень, які підтвердили численні корисні властивості кмину.

Він прекрасно пригнічує діяльність хвороботворних бактерій, допомагає організму справитися з високою температурою і больовими відчуттями.

Крім того, кмин завдяки високою концентрацією антиоксидантів здатний знизити ступінь впливу окисного стресу.

Окисний стрес провокують особливі форми кисню, відомі як вільні радикали.

Під їх впливом прискорюються процеси старіння, виникають передумови для розвитку атеросклерозу, нейродегенеративних та онкологічних недуг, запальних процесів.

У нетрадиційній медицині гіркий кмин здавна застосовується для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту, як відхаркувальний, сечогінний, загоювального і тонізуючий засіб.