<


img src="/img/e/7/e7a0f639571470af740ed184c1c43f13.jpeg"/> Тетяна Селихова

Чи можна вживати ковбасу, шинку, сосиски і при цьому не товстіти?

Французький дієтолог Жан-Мішель Коен впевнений, що це цілком досяжно.

Для тих, хто мріє, сидячи на дієті, з'їсти на сніданок бутерброд з скибочкою салямі, а на обід засмажити мисливські ковбаски, вчені склав кілька нескладних правил.

Правило перше - не забувайте перш ніж подати на стіл м'ясні та ковбасні вироби, зрізати з них жирний край.

Правило друге - віддавайте перевагу нежирні сорти шинки і бекону.

Правило третє - обмежуйте щодобові порції до 125-ти грамів м'яса, 30-ти грамів паштету або ковбаси, однією сардельки, однієї великої або двох невеликих сосисок.

Від високоякісних м'ясних і ковбасних виробів не варто зовсім відмовлятися.

Вони корисні тим, що містять багато білків (приблизно двадцять відсотків), а кров'яні ковбаси також багаті залізом.

А ось їх очевидний "дієтичний" мінус - велика кількість жирів (до сорока відсотків) і солі.