http://www.wh-lady.ru/

Танцовщицам балету вдається зберігати надзвичайну легкість і витонченість при колосальних навантаженнях. Що нам варто почерпнути з "балетного" досвіду?

Розповідає солістка балету Великого театру в столиці Неллі Кобахідзе.

"Головне - це сніданок"

Особисто я намагаюся ні в чому собі не відмовляти і не виключати зі свого раціону ніяких продуктів. Тоді не відбувається ніяких зривів і немає необхідності потім вдаватися до жорстких голодовок.

Це можна назвати здоровим гедонізмом - ти насолоджуєшся смачною їжею і зберігаєш стрункість і красу.

Головне - вибирати здорову їжу, але без фанатизму. Наприклад, вважаю, що в невеликих кількостях потрібно їсти і вершкове масло, і шоколад, і інші калорійні продукти. Вони дають енергію для життя і для танцю.

Найкраще - це мати чіткий режим харчування. Але у нас в балеті день на день не доводиться. Іноді заплановано так багато занять, що не знаєш, коли доведеться пообідати.

Тому основа мого раціону - щільний сніданок. Це взагалі найважливіший прийом їжі. Вночі у нас падає рівень цукру крові. І якщо його не заповнити, то просто не зможеш активно рухатися.

Саме тому в мій сніданок обов'язково входять злакові продукти. Наприклад, я люблю пластівці з цілісної пшениці.
Взагалі, продукти з цільних злаків довше перетравлюються, тому після них довгий час відчуваєш себе ситою. До того ж вони є відмінним джерелом клітковини і забезпечують організм вітамінами, залізом, цинком, міддю.

Обід нерідко доводиться пропустити. Задовольняюсь невеликими перекушуваннями, які швидко дають енергію. Вечеряю обов'язково, але завжди чимось легким, щоб нормально відпочити вночі.

Якщо ввечері належить спектакль, який зазвичай починається в 7:00, намагаюся близько 3 години дня щільно поїсти.
А перед звичайним тренуванням перекушують за півтори-дві години - це оптимальний проміжок, що дозволяє легко танцювати і не падати від голоду. Думаю, той же режим підходить і для жінок, які займаються фітнесом.

Через великої кількості тренувань і вистав у нас з організму буквально вимиваються різні солі. Особливо часто виникає дефіцит кальцію, а внаслідок цього - проблеми з кістками, на які і так доводиться серйозне навантаження.

Саме тому в раціоні балерини обов'язково повинно бути багато кальцію. Його ми отримуємо з молочних продуктів, сиру.


Така ж проблема виникає і з йодом. Наприклад, я вже багато років використовую тільки йодовану сіль.

Раджу взяти ці правила на замітку і тим, хто постійно підтримує високий рівень активності. Обов'язково їжте продукти, що містять кальцій, щоб зберегти кістки міцними.

І ще одна порада: при фізичних навантаженнях не можна обійтися без масажу. До нього вдаються всі без винятку балерини. Ось, наприклад, у нас в театрі є кілька масажистів з різною технікою роботи.

Зазвичай з досвідом починаєш розуміти, до кого і коли варто йти. Приміром, один майстер дуже добре тонізує м'язи, тому до нього записуються прямо в день спектаклю. Інший, навпаки, добре розслабляє м'язи. Тому до нього найкраще зайти після тренування і вистави, щоб краще йшло відновлення.

Провідна солістка балету Великого театру Катерина Шипуліна:

"Ви повнієте? Значить, неправильно підбираєте продукти"

- Я є категоричній противницею всіляких дієт. Вважаю, що необхідно уважно слухати свій організм. Ось, наприклад, багато жінок відмовляють собі в хлібі і вершковому маслі.

А адже масло дуже корисно для суглобів. І якщо ваш організм "замовляє" вершкове масло, з'їжте трохи, це піде тільки на користь.

Точно так же хліб або готові сніданки є важливим джерелом енергії, необхідної для успішної роботи протягом дня.

А ще вони містять вітаміни групи В, залізо, кальцій і клітковину. Загалом, не можна придумувати собі штучні заборони.

Я намагаюся забезпечити всі потреби свого організму. Завжди добре снідаю - адже ніколи не знаєш, чи буде протягом дня перерву. Взагалі, в ідеалі потрібно їсти достатньо часто і в один і той же час.

Коли організм привчається до режиму, вся їжа засвоюється правильно.

Впевнена, наприклад, що не можна відмовлятися і від вечері. Сама ніколи не пропускаю вечірніх трапез. Причому вони можуть бути дуже пізніми - буває, що і після 12 годин.

І нічого з моїм вагою від цього не відбувається.
Мені взагалі здається, що люди повніють тому, що неправильно складають раціон.

Якщо забезпечувати свій організм усім, що йому в даний момент необхідно, калорії будуть згоряти. І ніякої зайву вагу вам загрожувати не буде.

Інша справа, що через дієт люди перестають відчувати справжні потреби свого тіла. Насправді тільки ви самі, а не укладачі усіляких систем харчування, найкраще знаєте, що і коли вам потрібно їсти.