Тетяна Селихова

Не секрет, що гіркий шоколад, приготований із застосуванням високоякісного какао-масла, служить чудовим антидепресантом.

Посилюючи життєвий тонус, ці ласощі бореться з втомою і стресами, робить нас більш витривалими і підвищує больовий поріг.

Але, на жаль, регулярне вживання темного шоколаду має і побічний ефект - порушення сну.

Причина проста - кофеїн та інші стимулятори, такі, як теобромін (theobromine), збільшують серцевий ритм і провокують безсоння.

До речі, саме відносно високий вміст теоброміну в гіркому шоколаді робить його небезпечним для наших домашніх вихованців.


В організмі собак і кішок ця речовина засвоюється дуже повільно.

Що ж робити, якщо ближче до ночі раптом нестерпно захотілося поласувати плиткою шоколаду або містить його десертом?

Краще віддати перевагу білому шоколаду, який містить лише незначна кількість кофеїну і "вільний" від теоброміну.