Інгредієнти:
8 курячих стегенець, зніміть шкіру
Шматочок свіжого імбиру - 3 см, натріть на тертці
3 зубчики часнику, подрібніть
4 свіжих інжиру, розріжте на четвертинки
1 ст. л. оливкової олії
Чорний перець

Спосіб приготування:
1. Покладіть шматочки курки у жароміцних каструлю.
2. Змішайте імбир і часник і натріть сумішшю шматки курки. Накрийте кришкою і поставте в холодильник не менше ніж на 1 годину, а можна і на добу.



3. Нагрійте духовку до 190 ° С. Вийміть каструлю з куркою з холодильника, покладіть на шматки курки інжир. Збризніть маслом, приправте чорним перцем.
4. Накрийте каструлю кришкою і запікайте в духовці протягом 35-40 хвилин. Курка готова, якщо при протикає ножем витікає прозорий сік.
5. Подавайте з молодою картоплею і зеленою квасолею.