Інгредієнти:
1 ст. л. оливкової олії плюс трохи олії для змазування посуду
1 дрібно нарізана маленька цибулина
1 зелений перець, нарізаний смужками
1 червоний перець, нарізаний смужками
500 г філе лосося, розрізане на 4 шматки
3томата , нарізаних скибочками
2 подрібнених зубчики часнику
2 ст. л. ароматизованого оцту
1 лавровий лист
1ст.л з верхом нарізаної зелені кропу
6 великих листя базиліка
Трохи солі і перцю

Спосіб приготування:
1.


Нагрійте духовку до 190 ° С. Злегка змастіть маслом плоске блюдо з жароміцного матеріалу.
2. Розігрійте масло в сковороді і посмажте цибулю і перці до м'якості.
3. Викладіть шматки лосося на блюдо, зверху покладіть інші інгредієнти, в тому числі суміш цибулі з солодким перцем, посоліть, поперчіть.
4. Збризніть оливковим маслом і накрийте фольгою. Запікайте в середній частині духовки близько 20 хвилин - до готовності риби.