Який суп можна назвати корисним? Тільки той, який був приготований з натуральних продуктів! І ніякі пакетовані супи, в яких присутня величезна кількість шкідливих для організму речовин, не замінять домашній суп. Особливо шкідливий пакетований суп для дітей, так як містить заборонені хімічні добавки.

В залежності від віку дитина може з'їдати близько 100-180 мл супу в день, при цьому, після першого блюда, неодмінно потрібно погодувати дитину і другим . Особливо корисні для дітей овочеві супи, оскільки містять величезну кількість клітковини і вітамінів. Слід зазначити, що у вареному вигляді овочі зберігають більше користі, ніж при інших видах обробки.

Для варіння м'ясного супу рекомендується використовувати дієтичні види м'яса - телятину, кроляче м'ясо, але іноді можна варити суп і на свинині, якщо вона пісна. Чудово підходить для дитини риба нежирних сортів (хек). Суп на м'ясі слід варити на повільному вогні, так як слабке кипіння зберігає всі поживні речовини.


Особливо корисні м'ясні супи пріболевшім дітям - вони не навантажують надміру організм, але насичують його поживними речовинами.

Відомо, що супи молочні роблять благотворний вплив на дитячий шлунок, так як у складі молока знаходиться маса корисних елементів (вітаміни, амінокислоти), які дитячим організмом засвоюються практично моментально. Суп молочний може варитися із застосуванням будь-якої крупи.

Користь супів в тому, що вони зігрівають шлункові стінки, покращуючи при цьому перистальтику і загальний стан кишечника. Основа супу - будь-який бульйон - швидко вбирається в шлунку, завдяки чому відбувається насичення і нормалізація сольового балансу. За допомогою супів розширюється раціон дитини - можна готувати не тільки перші страви на різних засадах, а й всілякі супи-пюре, в тому числі, і з нелюбимих багатьма малюками овочів.