Хто такий Луїджі Граттон і який внесок він вніс у світову нішу здорового способу життя і правильного харчування?

Левова частка популярності цієї людини припадає на його основну роботу - компанію Herbalife, в якій він займає пост віце-президента. Поряд з тим Луїджі є практикуючим лікарем-дієтологом, а також консультантом з харчування знаменитого лос-анджелеського футбольного клубу Los Angeles Galaxy. Досить значне і вражаюче портфоліо, чи не так?

Отже, в питаннях, що стосуються схуднення і здорового способу життя, цій людині, безумовно, можна довіряти. Отже, бажаючим стати на так званий "шлях до фізичної досконалості" не зайвим буде прислухатися до рекомендацій доктора Граттона. У чому ж полягає суть розробленої ним системи?

Основні ідеологічні принципи даної методики правильного харчування такі:

  1. Головний винуватець ожиріння - сама людина. Точніше, його невміння (чи небажання) вести рахунок калоріях.
    Норма споживання для здорової дорослої людини становить 2000 ккал/день. Для того, щоб позбутися баласту, тобто зайвих жирових відкладень, необхідно урізати цей показник. В ідеалі, з урахуванням ступеня випробовуваної фізичного навантаження, лічильник калорій слід зафіксувати на позначці в 1500-1800 ккал/день.
  2. Поживний раціон повинен бути повноцінним і збалансованим. Організм повинен одержувати всі необхідні для його нормального функціонування елементи - білки, жири, вуглеводи, мінеральні речовини і вітаміни.
    Найбільш правильними і корисними джерелами даних складових є: риба, м'ясо і птиця нежирних, пісних сортів, боби і горох, соя, рис, овочі і фрукти, рослинні масла, цільні зерна пшениці, кукурудза, лляне насіння, натуральні молочні продукти.
  3. Співвідношення білків рослинного і тваринного походження - в пропорції 50/50.


    Добова норма протеїнів - 50 грам (для жінок) і 60 грам (для чоловіків). Обов'язково вживання корисних жирних кислот, таких як Омега-3 і Омега-6. Необхідна "доза" харчових волокон для організму - 5-7 порцій овочів і фруктів (переважно в сирому вигляді) щодня.

  4. Головний помічник - таблиця калорійності основних харчових продуктів.
  5. Прийом їжі - тільки при появі сильного почуття голоду.
  6. Окрема увага - фізичних навантажень і спорту.

Так, тренувань слід присвячувати 30-40 хвилин тричі на тиждень. Основний упор - на аеробіку і силові вправи. Частина часу в період кожного з так званих "тренувальних днів" необхідно віддавати занять на прокачування преса і м'язів живота. Вітаються плавання, біг, їзда на велосипеді, спортивна ходьба.

Приблизний раціон дієти Луїджі Граттона виглядає так:

порція білкового омлету, приготованого на пару, скибочку дієтичного хліба з 1 ч.л. фруктового джему, половина грейпфрута;
порція натурального йогурту або знежиреного сиру (100-150 грам);
порція (100 грам) відвареної курячої грудки, велика порція (200-300 грам) салатної зелені і брокколі, заправлених 2 ч .л. натурального йогурту або тією ж кількістю оливкової олії або лимонного соку, порція (100 грам) бурого рису;
велике яблуко, 20-30 грам твердого сиру;
порція (100-150 грам) відвареної або запеченої нежирної яловичини, більша порція (200-300 грам) приготованих на пару овочів, або таку ж кількість салату з листових овочів, порція (100 грам) бурого рису, невелика гілочка винограду сорту "кишмиш".