Часто господині задаються питанням: "Що б такого смачненького приготувати?". Періодично виникає бажання здивувати своїх близьких, коханих чимось новим, смачним, але нескладним в приготуванні і економічним. Вчора я і задалася цим питанням. Захотілося приготувати що-небудь простеньке до чаю. Вирішила в якості основного інгредієнта вибрати геркулесові пластівці. Як кажуть, дешево і сердито, та й корисно! Трохи простудіювавши кілька сайтів з рецептами, знайшла те, що потрібно. Але стало якось боязко в точності слідувати чужих порад. Трохи фантазії і все - готово! Поспішаю поділитися з вами рецептом і, звичайно ж, фотографіями отриманого кулінарного експерименту.
Нам знадобляться:
* 2 яйця
* 1 чайна ложка соди, гашеного оцтом
* 8 столових ложок з гіркою борошна
* півсклянки молока
* мелені горіхи - жмені цілком вистачить
* близько 7-8 столових ложок з гіркою цукру
* 1,5-2 склянки геркулесових пластівців
* щіпка солі
* 50-70г вершкового масла
* трохи рослинного масла (на око)
Тепер починаємо готувати.


Для цього:

1. Беремо яйця і збиваємо в міксері з цукром, додаємо сіль і соду, попередньо погасивши в чайній ложці оцту, ретельно все перемішуємо.
2. Горіхи подрібнюємо і додаємо туди ж.
3. Розігріваємо вершкове масло до рідкого стану, додаємо в нього трохи рослинного, вливаємо молоко і змішуємо з рештою маси.
4. Беремо геркулесові пластівці, змішуємо з борошном в окремій тарі, потім додаємо до решти маси.
5. Далі беремо форму для випікання, застелити спеціальною фольгою і влити туди отриману масу.
6. Випікати необхідно при температурі 160-180 ° C хвилин 30-40.

Смачного!
Підготувала: Олена Калашникова