Курячі ніжки в томатному соусі
Необхідні інгредієнти: курячі ніжки 10 шт., Сухе біле вино 150 мл., Великі помідори 6 шт., Щіпка червоного гострого перцю, сушений мелений імбир 1/3 чайної ложки, сушений мелений корінь петрушки 1/3 чайної ложки, 4 зубки часнику, зелень кропу і петрушки, рослинне масло, запашний перець, маслини без кісточок 100 гр.
Спосіб приготування: помідори обдати окропом і видалити шкірку. М'якоть можна подрібнити в м'ясорубці з додаванням частини маслин або натерти на тертці. Після цього на рослинній олії потрібно обсмажити корінь петрушки, імбир, перець і додати подрібнений часник. Після чого, в сковороду додаємо вино і помідори з маслинами. Перчимо, солимо і трохи уварюємо протягом 5-7 хвилин.
Курячі ніжки розкладаємо в жаростійкої ємності і заливаємо отриманим соусом. Поміщаємо в розігріту духову шафу хвилин на 40. Час від часу ніжки краще перевертати, щоб вони рівномірно просочилися соусом. Готові ніжки прикрашаємо зеленню і рештою маслинами.
Персиковий пиріг
Необхідні інгредієнти: 4 яйця, 2,5 склянки борошна, 300 гр. маргарину, 1,5 склянки цукру, по одному пакетику розпушувача і ванільного цукру, баночка консервованих або свіжих персиків, рослинне масло, цукрова пудра.



Спосіб приготування: маргарин потрібно розтопити і змішати з цукром з додаванням ванільного цукру. Яйця збиваємо, потім додаємо борошно і розпушувач. Все добре перемішуємо. Готове тісто виливаємо в змащену олією форму для випічки. Якщо персики консервовані, то їх потрібно віджати від сиропу і по колу викласти на тісто. Якщо персики свіжі, то просто відокремлюємо їх від кісточок і викладаємо на тісто. Духова шафа розігріваємо до180 ° С і печемо пиріг протягом 35-40 хвилин. Готовність, як і в старі добрі часи, перевіряємо сірником або дерев'яною шпажкою. Охолоджуємо, і зверху присипаємо цукровою пудрою.
У результаті виходить дуже ніжне, смачне пісочне тісто, яке вигідно доповнює насичений смак персиків!
Літній коктейль
Необхідні інгредієнти: склянка апельсинового соку, пів банана, 3 ст. ложки морозива, 2 кубики льоду і збиті вершки.
Спосіб приготування: в склянку соку додаємо морозиво і банан і все це збиваємо міксером. Після чого виливаємо все у високу склянку і прикрашаємо збитими вершками.
Смачно і просто! Смачного!