Далеко не кожна людина може дозволити собі спробувати всі напої і страви, які можна побачити на святковому столі. Деякі не можуть вживати солодкого або жирного через певних проблем зі здоров'ям, у інших є алергія на різні фрукти, а решта хочуть уберегтися від набору зайвої ваги. З цієї причини, в процесі приготування святкових страв, необхідно обов'язково брати до уваги смакові переваги гостей. Якщо ж на святі будуть вагітні жінки або діти, необхідно заздалегідь подбати про безалкогольних напоях. Рекомендується самостійно зайнятися їх приготуванням, а не купувати в одному з магазинів. Якщо часу у вас не достатньо, можна відкрити відповідні домашні заготовки або зварити компот, проте можна також зробити один з напоїв, про які йтиметься далі.

За допомогою смачних і вітамінних напоїв ви зможете порадувати і дітей, і дорослих, які утримуються від вживання спиртного з певних причин. Не забувайте про консервованих або заморожених фруктах, оскільки далеко не завжди є можливість використовувати свіжі продукти, а на смак це сильно не впливає.

Полуничний кисіль

Кисіль являє собою традиційне національне блюдо, яке готують у вигляді десертів або напоїв. Кисіль з фруктів і ягід готують із застосуванням картопляного крохмалю. Крім цього, деяким подобаються молочні види киселю, який готується з використанням кукурудзяного крохмалю, який забезпечує більш ніжний смак. Для того щоб зробити кисіль застосовують сушені ягоди і фрукти, молоко, сироп, соки, квас, а також крупи (наприклад, вівсяний кисіль).
Зараз ми розглянемо рецепт найбільш ароматного киселю з полуниці.
Необхідні інгредієнти: 600 г полуниці, 40-80 г крохмалю, цукровий пісок, 1 л води.
Спершу перебираємо полуницю, видаляємо чашолистки і неякісні ягоди, промиваємо, обсушуємо і подрібнюємо, використовуючи блендер, додавши половину цукрового піску.


Розводимо крохмаль в кип'яченій охолодженій воді. Доводимо воду до кипіння, додаємо другу половину цукру і вливаємо крохмаль тонкою цівкою, не забуваючи весь час помішувати. Чекаємо поки закипить, і знімаємо з вогню. Після цього додаємо полуничне пюре і ретельно перемішуємо.
Кисіль смачний і в холодному, і в гарячому вигляді.

Коктейль "Феєрверк"

смачний напій, який обов'язково припаде до смаку вашим гостям!
Необхідні інгредієнти: 1 склянка молока, 150 мл вершків, 300 г морозива, 200 мл замороженої вишні з соком, кольорова посипка і 1 ст. л. цукру.
Спочатку нарізаємо морозиво, додаємо вишню і збиваємо за допомогою міксера. Додаємо вишневий сік, молоко і знову збиваємо. Потім потрібно збити охолоджений вершки з цукром. Наливаємо коктейль в стакан і додаємо зверху вершки, після чого прикрашаємо їх за допомогою посипання.

Банановий коктейль

Багато дітей не люблять молока. Для того щоб вони пили цей напій, який приносить величезну користь, можна приготувати з нього коктейль.
Необхідні інгредієнти: 250 мл молока, 1 ст. л. вівсяних пластівців (підійдуть і мюслі), 1 банан, шоколадна крихта.
Спершу потрібно подрібнити мюслі або пластівці, скориставшись блендером. Додаємо невелику кількість молока і чекаємо близько 10-15 хвилин. Нарізаємо кружальцями банан, не забувши залишити парочку для прикраси.
Шматочки банана збиваємо в блендері з сумішшю молока і пластівців протягом 60 сек. Додаємо молоко, що залишилося і знову старанно збиваємо.
Коктейль подають в келиху, прикрасивши банановими кружальцями і шоколадною крихтою.