Сьогодні на безкрайніх просторах Інтернету знайдеться безліч страв для схуднення або страв, що не дозволяють набрати зайві кілограми. Наприклад, салати можуть стати не тільки легким сніданком і вечерею, але ще і повноцінним обідом для всіх тих, хто бажає завжди бути в прекрасній формі. Головне правило, якого потрібно завжди дотримуватися при приготуванні салатів - це проявляти жадібність для масла і майонезів і не скупитися на лимонний сік і різні прянощі.
Рецепт салату для схуднення "Макаронна мозаїка"
Інгредієнти: макарони 150 г, томат 100 г або 1 шт., нежирне відварене м'ясо або шинка 150 г, селера 75 г, солодкий перець 100 г, оливки 50 г, пів чайної ложки рідкого меду, петрушка, 1 ст. л. соняшникової олії, лимон 1шт., сіль і перець за смаком.
Макарони варимо, м'ясо і перець нарізаємо невеликими смугами по 2-3 см, селера рубаємо довжиною по 2 см., томат режим часточками, додаємо оливки, все перемішуємо. Соняшникова олія змішуємо з 4 л лимонного соку, в отриману суміш додаємо 1 ч л лимонної цедри, петрушку і мед. Отриманим соусом заправляємо салат, перчимо, солимо і залишаємо в прохолодному місці на годину настоятися.
На виході вийде 6 порцій, в яких в цілому міститься 25 г жиру і 930 ккал.
Рецепт салату для схуднення "Осіння рапсодія"
Інгредієнти: куряча грудка 200 г, гарбуз 200 г, томат 100 г або 1 шт., 1 цибулина, солодкий червоний перець 100 г, 50 г грейпфрутового або яблучного соку, 1 зелене яблуко, петрушка, пів чайної ложки меду, 1 ст.


л соняшникової олії, паприка, пів чайної ложки кориці і щіпка солі.
Для приготування соусу потрібно дрібно нарізати цибулину, додати мед, сік, корицю, масло і на 20 хвилин залишити маринуватися.
Гарбуз без шкірки нарізається кубиками по 2 см, томат і яблуко ділиться на 8 часточок. Попередньо яблуко потрібно звільнити від серцевини. Перець нарізається невеликими смугами.
Деко змастити соняшниковою олією і викласти на нього всі підготовлені овочі, піч протягом 25 хв. при температурі 180 ° С. Також можна приготувати в мікрохвильовці на програмі "овочі".
М'ясо курки відбивається до сантиметрової товщини, змащується соняшниковою олією, солиться і перчить. Після чого, обсмажується на розігрітій сковороді без додавання олії. Приготоване філе нарізається тонкими смугами.
На дно салатник вигладиваются готові овочі, зверху курка, все заливається соусом, посипається петрушкою і відразу ж подається на стіл, поки салат не охолов.
На виході виходить 5 порцій, в яких у загальній складності міститься 15 г жиру і 475 ккал.