Що це за новомодна дієта така сироїдіння? Може це кращий спосіб скинути зайву вагу? Або найкращий варіант для підтримки здорового способу життя?
Насправді сироїдіння не можна назвати дієтою, але що стосується здоров'я, то, дотримуючись сироїдіння, ви без сумніву станете краще себе почувати.
Дана система харчування повністю виключає продукти харчування, які піддавалися термічній або іншим видам обробки. Зокрема, сироїдіння передбачає вживання в їжу маринованих продуктів і всіляких солінь. При прийнятті цієї системи харчування ви назавжди забуваєте про плиті. Мабуть, найприємніше в сироїдіння те, що можна їсти в будь-який час і в будь-яких кількостях і при цьому, завжди залишатися енергійними, в прекрасній фізичній формі і здоровими.
В останні кілька років сироїдіння набуло величезної популярності і розділилося на кілька підвидів.
Отже, буває сироїдіння традиційне (веганські), м'ясоїдна, вегетаріанське, фрукторіанское і всеїдна.
- веганські увазі вживання в їжу виключно сирі рослинні продукти. В даному випадку повністю виключаються молоко, яйця, риба і м'ясо. У список дозволених продуктів входять пророщені крупи, такі як гречка і пшениця, всілякі овочі та фрукти, ягоди та горіхи.



- М'ясоїдні система харчування допускає вживання в їжу в сирому вигляді м'яса, риби і морепродуктів, а що стосується фруктів і овочів, то їх вживання зводиться до можливого мінімуму.
- Вегетаріанство засноване на повному виключенні риби, м'яса та морепродуктів. Раціон можна урізноманітнити всілякими ягодами, горіхами, фруктами, овочами, а також допускається вживання молока і сирих яєць.
- Фрукторіанства допускає вживання в їжу виключно сирих ягід і фруктів.
Зрозуміло, сироїдіння має незаперечні плюсами.
Одним з найяскравіших плюсів такої системи харчування є той факт, що продукти зберігають всі вітаміни, антиоксиданти і мікроелементи. А в разі термічної обробки продукти харчування втрачають багато свої корисні властивості.
Також до незаперечних плюсів сироїдіння можна віднести те, що волокно сирих фруктів і овочів в значній мірі збільшуються очисну і рухову функцію кишечника і працюють як щітка. Крім того, дана система харчування не вимагає особливої витрати часу на приготування різних страв. Адже всі продукти харчування потрібно тільки порізати і зміщувати, а також можна просто з'їсти їх цілком.